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2017-11-14
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對於台灣的食物有一種鍾情, 喜歡食材唔需要好矜貴, 仍然可以做出一份誠意。話說小店的食材由台灣空運, 是要把台灣的味道完整的帶過來。芝士薯餅蛋餅一份蛋餅用木板呈上, 已經切開6件方便食, 而且見到裏面都係漲卜卜塞滿好脆嘅薯餅同埋溶緊嘅芝士, 金黃色的確好吸引!光顧前做了一點小research, 中間有種叫「醬油膏」的調味料, 係台灣為蛋餅而製。英文叫soy paste, 就係比較杰身嘅豉油,味道比豉油更甜而獨特。午餐配一杯飲品, 二話不說就點咗熱黑糖奶茶!奶茶茶味都濃, 飲完一啖會慢慢滲出一陣黑糖味, 唔會太甜, 好有台灣嘅天然風味~這個小倆口配搭好溫馨呢 期待下次會試下其他配料蛋餅!
話說小店的食材由台灣空運, 是要把台灣的味道完整的帶過來。
芝士薯餅蛋餅
芝士薯餅蛋餅
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一份蛋餅用木板呈上, 已經切開6件方便食, 而且見到裏面都係漲卜卜塞滿好脆嘅薯餅同埋溶緊嘅芝士, 金黃色的確好吸引!
光顧前做了一點小research, 中間有種叫「醬油膏」的調味料, 係台灣為蛋餅而製。
英文叫soy paste, 就係比較杰身嘅豉油,味道比豉油更甜而獨特。
午餐配一杯飲品, 二話不說就點咗熱黑糖奶茶!
奶茶茶味都濃, 飲完一啖會慢慢滲出一陣黑糖味, 唔會太甜, 好有台灣嘅天然風味~
這個小倆口配搭好溫馨呢 期待下次會試下其他配料蛋餅!
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