順記潮州飯店 (已結業)

好似好耐無食潮州野，特意走到九龍城捃食今次選了位於城南道的順記潮州飯店試食星期六時間尚早，下午6點到來，店內還未有其他食客，店內大約有卅個座位；順記好像已經開了廿年，能夠生存那麼久，咁一定有他既道理。 雖然沒有大酒樓既氣派同裝修，但反而喜歡平實純樸風味，有住家FEEL既招呼。一坐底，女侍應端上功夫茶 香脆花生，咸酸菜平時多數會叫蠔仔粥，今次見此潮州飯店粥品有好多選擇，有好多食品都係非一般食肆有得食。平時食潮州野多數走唔出叫蠔仔粥同鹵水鵝片 , 今次就試下其他豬腳凍 ~ 同平時食開既有D唔同，其他食肆的多是很多啫喱凍，依樹D豬腳筋好足料，香煎蠔餅 ~ 和煎蠔蛋不同，蠔餅另加入薯粉，這裡的蠔餅是煎不是炸，沒有出面咁油膩， 麵粉不多 餅身香脆又不會太過油膩，細細塊上碟 ，偏淡，需蘸上魚露同吃會較好。金牌粥即係集大成的粥,乜都有, 一窩勁多料，有紫菜魚片肉碎方魚蠔仔etc；粥底好鮮甜 !粥內好多魚片春菜炆腩肉~ 小時候媽媽最常弄的一味傳統潮州小菜；春菜夠稔吸收咗豬腩肉同雞湯的味道，頗惹味，喜歡春菜帶點苦甘既必食，可惜腩肉好少。離開時未夠七點的情況