華記士多 (已結業)

華記士多算係一間後巷舖，係佢未出名之前，我已經黎食。現時華記主力賣兩種碟頭飯，分別係咖哩蛋包飯同埋鹵肉飯。咖哩蛋包飯：如果要係西灣河食好食既蛋包飯，華記應該係無人能出其右。先講咖哩：係甜多辣少果種日式咖哩既味道，唔駛擔心食完辣標唒汗。蛋：呢碟飯既靈魂，口感介乎於炒蛋同煎蛋之間，口感尚算幼滑。大勝於坊間將隻蛋煎到老唒，嚡口又無味道。包飯：飯係用豉油炒過，有炒底既香氣，唔會過咸；此外，飯入面有啲雞扒肉係度，不過只係普通雪藏貨色，充當肉類填充物既角色。整體黎講係非常優秀，已經好過好多以日本美食作牌頭既店舖。鹵肉飯：相比蛋包飯，鹵肉飯更值得我推介。同招牌蛋包飯唔同，鹵肉飯遲啲可能會換成其他飯。（前身係泡菜豬頸肉飯，我估計老細係因為自家制泡菜用唒，所以轉賣鹵肉飯） 提起鹵肉飯，大家應該第一時間諗起台灣。作為台灣既平民美食，好多人都應該食過。不過，如果你係睇旅遊書或者係去台北旺區食的話，我相信你未食過真正地道既鹵肉飯。（新北區有間叫今大魯肉飯，食過你就知咩叫台灣本土風味） 番番黎香港華記先，點解要講埋台灣風味出黎呢？華記既鹵肉飯其貌不揚，就算你見到隔離檯點黎食，眼球都唔會被吸引而點黎食。但禾稈冚珍