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餐廳: 熊拉麵 (白加士街)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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幾次經過呢間拉麵都排長龍 所以一直都無機會試🤧今次大概夜晚8點左右到 啱啱好有兩個位 真好彩😍坐低無耐野食都未揀好就見到出面又開始排隊😅值得一讚嘅係呢到選擇多 除咗湯底 麵嘅軟硬度有得揀之外 拉麵嘅粗幼度 叉燒嘅肥瘦都有得揀 好細心👍🏻一定啱你口味😋招牌熊拉麵嘅湯底係豬骨湯🐷個人覺得湯底都幾普通下 豬骨味唔算特別濃 所以成碗飲晒都唔會太鹹🤫雖然魚介湯比豬骨湯更淡 但個人覺得幾好飲😅比較推薦肥叉燒 肉同肥膏嘅比例啱啱好😍又夠晒淋 口感一流💯我食拉麵最最最期待嘅就係溏心蛋 但呢度嘅蛋保持唔到水準 一隻流到心 另一隻太熟☹️非常失望😢.what i like about kuma ramen the most is that you can customise your own ramen 🍜 everything is pretty straightforward - you pick your broth, the kind of meat you want, the thickness & hardest of ramen! i personally think both the por
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幾次經過呢間拉麵都排長龍 所以一直都無機會試🤧今次大概夜晚8點左右到 啱啱好有兩個位 真好彩😍坐低無耐野食都未揀好就見到出面又開始排隊😅值得一讚嘅係呢到選擇多 除咗湯底 麵嘅軟硬度有得揀之外 拉麵嘅粗幼度 叉燒嘅肥瘦都有得揀 好細心👍🏻一定啱你口味😋招牌熊拉麵嘅湯底係豬骨湯🐷個人覺得湯底都幾普通下 豬骨味唔算特別濃 所以成碗飲晒都唔會太鹹🤫雖然魚介湯比豬骨湯更淡 但個人覺得幾好飲😅比較推薦肥叉燒 肉同肥膏嘅比例啱啱好😍又夠晒淋 口感一流💯我食拉麵最最最期待嘅就係溏心蛋 但呢度嘅蛋保持唔到水準 一隻流到心 另一隻太熟☹️非常失望😢
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what i like about kuma ramen the most is that you can customise your own ramen 🍜 everything is pretty straightforward - you pick your broth, the kind of meat you want, the thickness & hardest of ramen! i personally think both the pork bone tonkotsu & fish broth were slightly disappointing ☹️ there weren’t enough flavour in them 😶 for the chasiu, i highly recommend roasted pork 🐷 super soft & tender 💯 however, i was really disappointed with my soft boiled eggs ☹️
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what did i order:
招牌熊拉麵 ($85) 😋😋
元祖魚介熊拉麵 ($88) 😋😋
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熊らーめん Kuma Ramen
招牌熊拉麵
$85
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元祖魚介熊拉麵
$88
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食