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2018-01-14
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2018年1月13日 (星期六) 4:00pm室內面積非常小，以深灰色陶瓷磚作裝潢，簡約低調。店內擺放了大焗爐、食物層架和托盤。焗爐負責不斷烤焗，確保芝士撻源源不絕，新鮮出爐。 每個芝士撻定價為 HK$20，4 個要 HK$80，價錢比較昂貴，我覺得每個應該 HK$12 左右就差不多呢！ 只有一個店員負責包裝和收錢。 中年的店員彷如機械人一般，木無表情，服務態度有待改善。 不用排隊【 最 佳 食 法 】：1) 當天以常溫享用2) 放進雪櫃，冷藏後則像雪糕3) 焗爐加熱，外脆內軟。 芝士撻 - 軟心芝士慕思以 3 種芝士配合而成，包括北海道函館產輕味芝士、法國產鹽味忌廉芝士和別海產濃味芝士，質地輕盈，感覺似慕絲又似泡沫。芝士撻外表烤焗得金黃，內裏餡料滑溜，可惜芝士味不算濃郁，反而略帶微酸。撻皮方面，超脆曲奇餅底是用牛油搓成，又香又脆口，值得一讚！ 芝士撻全部由日本空運到香港，售賣前才拿出來翻焗。廚師特意用上『二重燒製法』：首先燒脆曲奇餅底，之後加入芝士慕絲再燒焗，質感香脆，不飽滯。 芝士撻比我想像中的細小，味道帶微酸。加上，每個撻竟然由日本預先製作好，之後才送過來香港翻焗，奶酪製品的保
芝士撻
$80
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2018年1月13日 (星期六) 4:00pm
室內面積非常小，以深灰色陶瓷磚作裝潢，簡約低調。
店內擺放了大焗爐、食物層架和托盤。焗爐負責不斷烤焗，確保芝士撻源源不絕，新鮮出爐。
每個芝士撻定價為 HK$20，4 個要 HK$80，價錢比較昂貴，我覺得每個應該 HK$12 左右就差不多呢！
只有一個店員負責包裝和收錢。
中年的店員彷如機械人一般，木無表情，服務態度有待改善。
不用排隊
芝士撻
$80
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【 最 佳 食 法 】：
1) 當天以常溫享用
2) 放進雪櫃，冷藏後則像雪糕
3) 焗爐加熱，外脆內軟。
芝士撻
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芝士撻 - 軟心芝士慕思以 3 種芝士配合而成，包括北海道函館產輕味芝士、法國產鹽味忌廉芝士和別海產濃味芝士，質地輕盈，感覺似慕絲又似泡沫。芝士撻外表烤焗得金黃，內裏餡料滑溜，可惜芝士味不算濃郁，反而略帶微酸。撻皮方面，超脆曲奇餅底是用牛油搓成，又香又脆口，值得一讚！
芝士撻
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芝士撻全部由日本空運到香港，售賣前才拿出來翻焗。
廚師特意用上『二重燒製法』：首先燒脆曲奇餅底，之後加入芝士慕絲再燒焗，質感香脆，不飽滯。
芝士撻比我想像中的細小，味道帶微酸。加上，每個撻竟然由日本預先製作好，之後才送過來香港翻焗，奶酪製品的保質安全成疑。現在一個索價 HK$20，著實不值，吃一次就夠了！
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