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2023-01-29
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月初即興到元朗大棠賞紅葉，出發前先由地膽朋友帶到來這間café小店醫一醫肚。「April Coffee Lab」面積不大，入口藏於小巷中，繁忙時間的話，有可能要些時間等位。非常和風的意粉，用了大量鰹魚片作點綴裝飾。蒲燒鰻魚好香，厚肉juicy。而貓耳朵意粉入口帶彈牙口感，亦甚為掛汁。乳酪碗中放了很多新鮮水果，分別有香蕉、藍莓、紅石榴，果香味十足。後面的2塊菠蘿乾，據悉是自家製出品。碗內另外還有一些穀物片，也放了蜜糖，伴隨乳酪一起吃，味道甜甜香香的。跟想像中有一點出入，起初以為是黑芝麻味和水豆腐味各一分層，原來是水豆腐芝士蛋糕抹上黑芝麻醬。蛋糕質感creamy，芝士香中滲透出陣陣豆腐味，加上蛋糕面上的芝麻醬香氣，味道頗為多重。最後點了一杯my all time favourite的鮮奶抹茶作結。
「April Coffee Lab」面積不大，入口藏於小巷中，繁忙時間的話，有可能要些時間等位。
蒲燒鰻魚蟹肉味增貓耳朵
$128
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非常和風的意粉，用了大量鰹魚片作點綴裝飾。蒲燒鰻魚好香，厚肉juicy。而貓耳朵意粉入口帶彈牙口感，亦甚為掛汁。
乳酪碗
$45
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乳酪碗
$45
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乳酪碗中放了很多新鮮水果，分別有香蕉、藍莓、紅石榴，果香味十足。後面的2塊菠蘿乾，據悉是自家製出品。碗內另外還有一些穀物片，也放了蜜糖，伴隨乳酪一起吃，味道甜甜香香的。
黑芝麻水豆腐芝士蛋糕
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跟想像中有一點出入，起初以為是黑芝麻味和水豆腐味各一分層，原來是水豆腐芝士蛋糕抹上黑芝麻醬。蛋糕質感creamy，芝士香中滲透出陣陣豆腐味，加上蛋糕面上的芝麻醬香氣，味道頗為多重。
鮮奶抹茶
$42
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最後點了一杯my all time favourite的鮮奶抹茶作結。
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