老闆火鍋冰室

營業中

休息中

夏天雖然熱辣辣，但總會有想食雞煲打邊爐嘅日子，買料返屋企整又整到身水身汗，都係出街食算😛今日同屋企人去咗元朗永年行入去果條巷仔食，餐廳行懷舊泳室主題裝修，好似返咗去80年代咁（當然環境乾淨同冷氣都係2021年嘅水準haha)第一步就緊係叫個鍋底先，叫咗個重慶鮮辣雞煲（半隻雞，少少辣），加多入臭豆腐水食先上枱個煲唔似出邊係不銹鋼，係厚實得嚟夠深，唔怕等陣打邊爐太淺冇位淥嘢食，店員會幫忙睇火同翻拌，等佢唔好燶底，一開蓋超香，食落雞件嫩滑夠入味，呢間鋪嘅雞煲醬濃味得嚟帶甜味，少少辣啱哂唔食辣嘅屋企人，超惹味，係得暫時食過最滿意嘅雞煲醬臭豆腐外脆內軟，臭味聞落去都有，食落就唔算太濃，但送啤酒一流😋食完雞煲就打邊爐，叫咗超多唔同嘅嘢食，推薦嘅有安格斯牛頸脊、墨魚水上飄同花膠仔牛頸脊肉味濃，𤆥一𤆥就食得，太熟反而浪費咗啲靚牛墨魚水上飄就舊舊都拳頭咁大，將大量墨魚滑釀咗係魚肚入邊，咬落去爽口彈牙，食完一舊都超飽🤣🤣花膠仔就大大塊，又厚肉，配合雞煲醬汁味係超好味，又養顏😋另外叫魚皮嘅時候冇睇清楚，以為係平時果啲，點知係金莎炸魚皮，仲要即叫即炸，真係送啤吹水至佳拍檔😍😍題外話，呢度啲店員都好細心，例如加