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2021-03-21
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筆者好喜歡斬料加餸，吃得港式燒味多，這次轉轉新意思，吃潮洲滷味。在灣仔露天街市的小巷中，簡潔企理的滷味店是筆者一直都想試的，今天決定買回家與家人共享。看到價目表，價格合理， 所以決定買滷水鵝翼、滷水鴨和滷水豬耳。外賣袋印上店舖名字及卡通鵝，有趣。📍滷水豬耳 $20/隻（中）豬耳價格便宜，$20已有交易。豬耳皮滑，軟骨位爽脆，不蘸醬汁亦夠味。📍滷水鴨$65/半隻本來筆者想買滷水鵝的，但鵝最少要買一斤，怕鵝份量太多吃剩會浪費，所以改買半隻滷水鴨，當然鴨肉肉質一定不比鵝肉滑，但解饞還是不錯的，鴨肉較厚身部位稍稍不夠入味，要蘸附送的醬料同吃。📍滷水鵝翼 $50/3隻（中）見價錢實惠，筆者打算買回家邊看電影，邊喝啤酒當宵夜，鵝翼滷得入味，肉質嫩滑，送啤酒、汽水一流。店中師傅友善提點，建議附送的滷水汁和白醋要蘸來吃，不要直接倒在食物上吃，十分細心。是的，因為食物本身已經滷得很入味，單吃已十分美味。小店位於灣仔露天街市的小巷中。稍不留神便會走漏眼，錯過了小店。總括而言，小店有各式各樣的滷味，價錢實惠，味道不錯，值得推介。👅 味道：4.5/5💰CP值：5/5🕴🏻服務：5/5🔰餐廳環境：5/5🍽 餐廳：
在灣仔露天街市的小巷中，簡潔企理的滷味店是筆者一直都想試的，今天決定買回家與家人共享。
看到價目表，價格合理， 所以決定買滷水鵝翼、滷水鴨和滷水豬耳。
外賣袋印上店舖名字及卡通鵝，有趣。
📍滷水豬耳 $20/隻（中）
豬耳價格便宜，$20已有交易。豬耳皮滑，軟骨位爽脆，不蘸醬汁亦夠味。
📍滷水鴨$65/半隻
本來筆者想買滷水鵝的，但鵝最少要買一斤，怕鵝份量太多吃剩會浪費，所以改買半隻滷水鴨，當然鴨肉肉質一定不比鵝肉滑，但解饞還是不錯的，鴨肉較厚身部位稍稍不夠入味，要蘸附送的醬料同吃。
📍滷水鵝翼 $50/3隻（中）
見價錢實惠，筆者打算買回家邊看電影，邊喝啤酒當宵夜，鵝翼滷得入味，肉質嫩滑，送啤酒、汽水一流。
店中師傅友善提點，建議附送的滷水汁和白醋要蘸來吃，不要直接倒在食物上吃，十分細心。是的，因為食物本身已經滷得很入味，單吃已十分美味。
小店位於灣仔露天街市的小巷中。稍不留神便會走漏眼，錯過了小店。
總括而言，小店有各式各樣的滷味，價錢實惠，味道不錯，值得推介。
👅 味道：4.5/5
💰CP值：5/5
🕴🏻服務：5/5
🔰餐廳環境：5/5
🍽 餐廳：潮洲滷
🌐地址: 香港灣仔石水渠街1-13號其發大廈地下8號舖
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