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2023-01-20
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🥟Double松露流芝餃（限定復刻系列）$88 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼店主會先端上火爐，慢慢用小火熱溶芝士，當芝士變成流心形態就可以倒上煎好的餃子上面。餃子大小略細，比平時的餃子細1/4。一啖芝士配上松露味餃子，松露味濃，香口撲鼻，餃子也煎得香脆。🥟墨醉雞湯餃$38墨魚和雞肉組合的餃子，口味偏淡，食到點點酒味，筆者反而覺得不錯，用上貓貓碗更為可愛。🥟大阪餃子燒（粟米豬肉餃）$58特意點選粟米🌽豬肉餃，粟米清甜與豬肉很夾，能中和肉碎油膩感，鋪上燒汁、鰹魚乾片、紫菜碎，吱上沙律醬，頓時由餃子變成小丸子。🍢關東煮$39不過不失，味道像日本便利店買的關東煮，魚旦略嫌過淋。🦪酥炸生蠔$39一客三隻，都係細細隻蠔，炸得鬆脆金黃。店內座位不多，午飯時間都要排隊入座，餃子🥟很有特色，唯獨是比較出面食的較細粒，如餃子大些或份量更多會更好。📍中環利源西街7號地舖
店主會先端上火爐，慢慢用小火熱溶芝士，當芝士變成流心形態就可以倒上煎好的餃子上面。餃子大小略細，比平時的餃子細1/4。一啖芝士配上松露味餃子，松露味濃，香口撲鼻，餃子也煎得香脆。
🥟墨醉雞湯餃$38
墨魚和雞肉組合的餃子，口味偏淡，食到點點酒味，筆者反而覺得不錯，用上貓貓碗更為可愛。
🥟大阪餃子燒（粟米豬肉餃）$58
特意點選粟米🌽豬肉餃，粟米清甜與豬肉很夾，能中和肉碎油膩感，鋪上燒汁、鰹魚乾片、紫菜碎，吱上沙律醬，頓時由餃子變成小丸子。
🍢關東煮$39
不過不失，味道像日本便利店買的關東煮，魚旦略嫌過淋。
🦪酥炸生蠔$39
一客三隻，都係細細隻蠔，炸得鬆脆金黃。
店內座位不多，午飯時間都要排隊入座，餃子🥟很有特色，唯獨是比較出面食的較細粒，如餃子大些或份量更多會更好。
📍中環利源西街7號地舖
Double松露流芝餃
$88
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