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2022-05-23
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話說本人以前每個星期都追看《白種元的胡同餐館》,由白老師去不同的小巷改善餐廳,希望可以帶動人流令該司繁盛起來,而當中的「炸豬扒」及「紅豆湯」兩家店讓我超深刻,有興趣可以看看。這次就由我介紹藏在銅鑼灣小巷內的餐廳——Chimpz。小店由選購食材、炮製美食到裝修均由兩位老闆負責,店有有個大大的猩猩頭,相當搶眼,食物走fusion路線,大家行完Sogo Thankful Week,可以去試呀!◽️ 日本甲羅燒蟹膏味噌燴意大利飯 $168身為甲羅燒愛好者,即叫!有甘香的蟹膏和鮮甜的蟹肉,雙重滿足,伴意大利飯吃令味道更濃香,還有粒粒蟹籽增加口感。◽️ 厚切黑毛豬鞍架配香煎菠蘿及孢子甘藍等20分鐘是值得的,豬鞍肥瘦均勻有肉香,而酸酸甜甜的菠蘿汁和香甜的菠蘿能中和了油膩感。◽️ 日本流心海膽忌廉餅 $68熱熱的上桌,金黃色的外表,內裡是完美的流心效果,相當吸晴又濃郁美味。主食可加$38四選二(沙律/餐湯/熱飲、凍飲)◽️ 是日餐湯甘筍湯賣相精緻,質地厚綿,甘筍芬芳帶甜,非常足料,是令人滿足、開胃的餐湯。◽️ 田園沙律 吃得到的蔬菜的新鮮和番茄的清甜。🔸 百香果梳打特飲酸甜百香果配搭清爽梳打,夏天的好選擇!🔸
話說本人以前每個星期都追看《白種元的胡同餐館》,由白老師去不同的小巷改善餐廳,希望可以帶動人流令該司繁盛起來,而當中的「炸豬扒」及「紅豆湯」兩家店讓我超深刻,有興趣可以看看。這次就由我介紹藏在銅鑼灣小巷內的餐廳——Chimpz。小店由選購食材、炮製美食到裝修均由兩位老闆負責,店有有個大大的猩猩頭,相當搶眼,食物走fusion路線,大家行完Sogo Thankful Week,可以去試呀!
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◽️ 日本甲羅燒蟹膏味噌燴意大利飯 $168
身為甲羅燒愛好者,即叫!有甘香的蟹膏和鮮甜的蟹肉,雙重滿足,伴意大利飯吃令味道更濃香,還有粒粒蟹籽增加口感。
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◽️ 厚切黑毛豬鞍架配香煎菠蘿及孢子甘藍
等20分鐘是值得的,豬鞍肥瘦均勻有肉香,而酸酸甜甜的菠蘿汁和香甜的菠蘿能中和了油膩感。
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◽️ 日本流心海膽忌廉餅 $68
熱熱的上桌,金黃色的外表,內裡是完美的流心效果,相當吸晴又濃郁美味。
主食可加$38四選二(沙律/餐湯/熱飲、凍飲)
◽️ 是日餐湯
甘筍湯賣相精緻,質地厚綿,甘筍芬芳帶甜,非常足料,是令人滿足、開胃的餐湯。
◽️ 田園沙律
吃得到的蔬菜的新鮮和番茄的清甜。
🔸 百香果梳打特飲
酸甜百香果配搭清爽梳打,夏天的好選擇!
🔸 日本抹茶拿鐵
熱辣辣送上,杯子有隔熱之效,非常貼心,喝一口抹茶香,是飯後暖心的飲品。
餐牌參考
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