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2021-11-15
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不喜歡人多擠逼的地方, 大坑便是一個一個好地方靜靜的讓你和友人享受一個晚上 也不趕著交台弄得吃飯也要看時間倍感壓力的感覺誰說吃好西需要什麼的原因呢, 想吃就吃便是最大的原因友人找來了這間的omaskase, 說好吃又十分抵姑且一試✨前菜藍梅醬甜蝦/ 三文魚籽山水雲/ 柑橘醋海蜇配搭十分新鮮最喜歡的是柑橘醋海蜇 酸酸又清涼的感覺 頓時開胃了起來✨沙律胡麻醬鹿兒島黑豚肉沙律新鮮2個字足以表達了全部喜歡黑豚肉帶肉汁, 令沙律一點也不會寡味這個高質的沙律我可以餐餐吃呢✨刺身拖羅 /油甘魚/ 帆立貝意想不到的大份呀, 每件刺身也切得厚厚實實的肥美得來一點也不會膩 在口中是滿滿的海味及滿足的感覺很少omaskesa會咁慷慨的給客人呢覺得以值回票價了未止未止……✨壽司日本海膽/ 蟹肉/ 和牛/ 左口魚邊/ 池魚來到我最期待的壽司環節分不出高下, 無論是Size/ 飯的濕度/ 醋味也是配合得很好的海膽是滿滿的呈上 (師傅有冇睇成本架), 果然是日本的貨色, 不會有不新鮮腥腥的味道大喜愛的是左口魚邊, 難得的不會咬下去是滿滿的油感但不失去左口魚獨特滑滑新鮮的感覺感受到師傅的用心耶✨湯大蜆湯本沒什麼的期
靜靜的讓你和友人享受一個晚上 也不趕著交台
弄得吃飯也要看時間倍感壓力的感覺
誰說吃好西需要什麼的原因呢, 想吃就吃便是最大的原因
友人找來了這間的omaskase,
說好吃又十分抵
姑且一試
✨前菜
藍梅醬甜蝦/ 三文魚籽山水雲/ 柑橘醋海蜇
配搭十分新鮮
最喜歡的是柑橘醋海蜇 酸酸又清涼的感覺
頓時開胃了起來
✨沙律
胡麻醬鹿兒島黑豚肉沙律
新鮮2個字足以表達了全部
喜歡黑豚肉帶肉汁, 令沙律一點也不會寡味
這個高質的沙律我可以餐餐吃呢
✨刺身
拖羅 /油甘魚/ 帆立貝
意想不到的大份呀, 每件刺身也切得厚厚實實的
肥美得來一點也不會膩 在口中是滿滿的海味及滿足的感覺
很少omaskesa會咁慷慨的給客人呢
覺得以值回票價了
未止未止……
✨壽司
日本海膽/ 蟹肉/ 和牛/ 左口魚邊/ 池魚
來到我最期待的壽司環節
分不出高下, 無論是Size/ 飯的濕度/ 醋味也是配合得很好的
海膽是滿滿的呈上 (師傅有冇睇成本架),
果然是日本的貨色, 不會有不新鮮腥腥的味道
大喜愛的是左口魚邊, 難得的不會咬下去是滿滿的油感
但不失去左口魚獨特滑滑新鮮的感覺
感受到師傅的用心耶
✨湯
大蜆湯
本沒什麼的期待 不想浪費肚裹的空間
不過飲下飲下, 又飲光了
是足料的海鮮湯 外加海台
營養感十足
✨燒物
鮑魚/ 牛肉蒜片卷
來到這, 真的已經很飽了
只怪食物太好食了
2者比較之下, 牛肉較為出色, 一定要襯熱食
濃濃的牛肉汁會咇出黎 外加脆脆的煎片
很夾很夾 送飯是一流 但當天太飽 想想好了
✨揚物
蟹腳/ 芝士卷/ 天婦羅
師傅是即叫即炸的, 因為等了一會, 所以戰鬥力再次回升
最愛是炸番薯 因為粉醬很薄,
吃下去是甜甜的味道
再愛是蟹腳, 雖然不是giant size, 但味道一點也不弱
是啖啖的肉味, 雖然炸過, 但也有蟹海水的味道
✨甜品
無論幾飽, 也是會期待甜品的
再且, 食完咸野又會想食甜野
今天的甜哈是芝士蛋糕及綠茶蛋糕
本只是打算食一件, 但芝士蛋糕綿滑得像雪糕一樣
入口即溶 在口中溶化了
再來是綠茶蛋糕
不是甜甜的綠茶味, 是帶點苦澀的, 正好中和了剛才的甜感
不得不佩服師傅的用心
喝下一口茶, 吞下這美好的晚上及美食!
有點想私藏的小店
無論是價值/ 食物質素也是無可挑剔的!
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