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2018-12-26
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聽說這餐廳的主廚以前是在五星級酒店工作的，聞名已久。餐廳生意興隆，很難才訂了位。我們點了兩個dinner set，跟餐有麵包和餐湯。餐湯是紫薯忌廉湯，口感濃厚滑溜，味道淡淡清甜。麵包有牛角包和麵包等，牛角包香脆可口，有香濃的牛油味。前菜是煙三文魚菠菜仔沙律，煙三文魚鹹香美味，沙律菜很新鮮，車厘茄甜甜的，一試就知道是較貴的食材。墨魚汁海鮮意大利麵材料豐富，包括大蝦、藍青口、帆立貝和墨魚等等。墨魚汁甜甜的，和海鮮的味道很搭配。墨魚汁的份量比一般的更多，所以意粉十分濕潤。意大利甜醋慢燴羊膝伴香滑薯蓉，這菜式在外面比較少見。一整隻羊膝煮得十分軟稔，肉質嫩滑無比。醬汁甜甜的，帶少少酸味， 10分開胃惹味。
我們點了兩個dinner set，跟餐有麵包和餐湯。餐湯是紫薯忌廉湯，口感濃厚滑溜，味道淡淡清甜。
麵包有牛角包和麵包等，牛角包香脆可口，有香濃的牛油味。
前菜是煙三文魚菠菜仔沙律，煙三文魚鹹香美味，沙律菜很新鮮，車厘茄甜甜的，一試就知道是較貴的食材。
墨魚汁海鮮意大利麵材料豐富，包括大蝦、藍青口、帆立貝和墨魚等等。墨魚汁甜甜的，和海鮮的味道很搭配。墨魚汁的份量比一般的更多，所以意粉十分濕潤。
意大利甜醋慢燴羊膝伴香滑薯蓉，這菜式在外面比較少見。一整隻羊膝煮得十分軟稔，肉質嫩滑無比。醬汁甜甜的，帶少少酸味， 10分開胃惹味。
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