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2018-12-30
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要平啲試omakase... 梗係要揀下晝時段啦… 冇咁貴之餘又可以試到佢唔同嘅魚呢間小店係樓上舖…加埋應該都係得十個位我哋係嗰日下晝頭兩位顧客可以任坐😆主要嘅位都係喺廚師吧枱… 可以睇住師傅一路整今日午餐就試呢個set… 見到海膽杯梗係要試下啦😊自家製茶碗蒸正…足料魚骨麵豉湯…濃郁嘅魚味😋以下節錄咗其中幾件壽司😇壽司先呢三件魚刺身分別係金目鯛櫻花鯛左口魚… 師傅加上自己秘制既醬油…非常夾魚既鮮味跟住有赤貝裙邊…又鮮味又爽…炙燒廣島蠔… 大隻又夠肥美之後就到重點海膽杯…馬糞海膽配上三文魚子…真係啖啖鮮味…兩樣都唔會腥…下面仲有少少飯即製笛魚手卷…圓柱體手卷都係第一次食最後嚟個豆腐雪糕做甜品…清新一下小店細細又可以同師傅傾下偈…環境都夠曬靜…旺區黎講價錢都算合理😃
呢間小店係樓上舖…加埋應該都係得十個位
我哋係嗰日下晝頭兩位顧客可以任坐😆
主要嘅位都係喺廚師吧枱… 可以睇住師傅一路整
今日午餐就試呢個set… 見到海膽杯梗係要試下啦😊
自家製茶碗蒸正…足料
魚骨麵豉湯…濃郁嘅魚味😋
以下節錄咗其中幾件壽司😇
壽司先呢三件魚刺身分別係金目鯛櫻花鯛左口魚… 師傅加上自己秘制既醬油…非常夾魚既鮮味
跟住有赤貝裙邊…又鮮味又爽…
炙燒廣島蠔… 大隻又夠肥美
之後就到重點海膽杯…馬糞海膽配上三文魚子…真係啖啖鮮味…兩樣都唔會腥…下面仲有少少飯
即製笛魚手卷…圓柱體手卷都係第一次食
最後嚟個豆腐雪糕做甜品…清新一下
小店細細又可以同師傅傾下偈…環境都夠曬靜…旺區黎講價錢都算合理😃
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