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2019-08-19
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上星期約了好朋友到銅鑼灣行街，順便探望阿姨，之後我們一行三人到阿姨舖頭附近的班蘭葉印尼美食吃晚餐。 我平時很少吃印尼菜的，今次是阿姨介紹，因為近她的鋪頭，所以她會經常在這裏買午飯。 雖然店內環境不算大， 但當晚非常多客人，很熱鬧的， 估唔到咁多香港人都喜歡吃印尼菜。 開頭我以為印尼菜多數都是炸物， 原來唔係喎， 睇完餐牌發現食物種類非常多，有湯粉，串燒，小食，肉類也有燒和炸的烹調手法，有很多款甜品糕點， 最欣賞這裏的飲品款式多，經過我們三位女士三心兩意之後，最終點了原條魚花膠湯粉皮$78，燒雞班蘭尖塔飯$98 ， 石粟馬拉盞炒通菜$72， 白鱔沙嗲三串$98，箭葉果混吉蜜$28（凍飲$5）， 珍多冰$28， 士多啤梨冰$48。石粟馬拉盞炒通菜～ 份量很大碟， 馬拉盞帶一點鹹香味用來炒通菜是最好的烹調方法。原條魚花膠湯粉皮～ 阿姨說這裏的花膠粉皮很好吃， 可是當晚沒有粉皮了， 用了瀨粉代替。 湯底飲落沒有味精真材實料， 湯裏面有一塊很大的花膠， 啱曬女士們啦！ 原條炸黑鰂魚， 炸得很香口沒有一點腥味， 魚的外皮鬆脆， 魚肉的質地鮮嫩好味。😋😋白鱔沙嗲三串～ 平時食串燒多數食豬牛羊 雞，
石粟馬拉盞炒通菜～ 份量很大碟， 馬拉盞帶一點鹹香味用來炒通菜是最好的烹調方法。
石粟馬拉盞炒通菜
$72
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原條魚花膠湯粉皮～ 阿姨說這裏的花膠粉皮很好吃， 可是當晚沒有粉皮了， 用了瀨粉代替。 湯底飲落沒有味精真材實料， 湯裏面有一塊很大的花膠， 啱曬女士們啦！ 原條炸黑鰂魚， 炸得很香口沒有一點腥味， 魚的外皮鬆脆， 魚肉的質地鮮嫩好味。😋😋
原條魚花膠湯粉皮
$78
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白鱔沙嗲三串～ 平時食串燒多數食豬牛羊 雞， 今次點了 白鱔， 燒得很香， 肉質肥美， 非常好吃。
白鱔沙嗲三串
$98
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燒雞班蘭尖塔飯～ 很可愛的班蘭尖塔飯， 一聽個名就知道綠色的飯是用班蘭葉製成的， 入口帶一點微香。 燒雞啖啖肉， 燒得一點也不乾，燒雞用香料醃製之後再燒， 雞皮食落味道濃郁， 完全不用點醬也非常惹味好吃。
燒雞班蘭尖塔飯
$98
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燒雞班蘭尖塔飯
$98
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小店永遠都有濃厚的人情味， 老闆娘為我們送上蛋糕，她叫我們試一試，如果好吃的下次再來買， 實在太好人了，多謝你。
班蘭蛋糕～ 我以前覺得最好食的班蘭蛋糕就是在新加坡買的， 每次到新加坡一定會買好多個回香港，再派給朋友家人分享。 在香港食過很多次班蘭蛋糕也沒有新加坡的水準， 今次終於畀我搵到了， 這裏的班蘭蛋糕軟熟好味， 食完之後我真係想買一個走， 可是當晚已經很夜了， 所以唯有下次再買。
箭葉果蛋糕～ 這一款非常神奇的味道， 帶有柑桔的香味， 清新微甜， 食完之後有一陣回香的感覺。
箭葉果蛋糕 ＆ 班蘭蛋糕
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珍多冰～ 很好味的珍多冰， 椰汁味香濃。
珍多冰
$28
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箭葉果混吉蜜～ 這一杯是老闆推介我飲的， 他介紹我這一款箭葉果， 非常特別， 整杯飲品入口清新用來送串燒很夾。
箭葉果混吉蜜（凍飲$5）
$28
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士多啤梨冰～ 非常漂亮的一杯士多啤梨冰， 這個炎熱的天氣， 入口真是特別解渴消暑， 味道有點似瑞士糖士多啤梨味。
士多啤梨冰
$48
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小店永遠都食到人情味， 雖然今次阿姨第一次帶我來這裏， 感覺老闆和老闆娘特別親切， 食物質素非常好， 令我對印尼食物改觀了， 下次有機會我會再帶屋企人來。
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