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2019-08-31
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向太子無無聊聊，睇下openrice有咩多好評嘅餐廳，就撞左入黎食。餐廳裝潢霸氣外露，中西合璧。靜靜地，好適合兩個人進餐！撞正時間仲有live band！餐湯係周打蜆湯。估唔列周打蜆湯都可以有驚喜！湯蜆味濃郁，蜆大隻，唔係非常重奶油味，但係有種好firm嘅口感。蝦多士蝦味好鮮，我覺得最重要係佢個sauce係 garlic sauce架，化解不小蝦多士嘅油膩感。Risotto 煮得岩岩好al dente，飯芯較細但明顯，向香港人要嘅軟熟白飯同正綜Risotto 中間attain 到一個equilibrium。墨魚海鮮汁味道濃厚。Sous vide 嘅豬腩肉非常滑，再之後處理一個香口外皮，雖然非常不健康，但我覺得心臟強壯人士好應該一試！鯛魚肉味濃。Grill 過嘅蔬菜都好味，特別想講下個Artichoke 好滑，無果層好粗糙嘅外層。下次病好左我都要試似下啤酒先。
餐湯係周打蜆湯。估唔列周打蜆湯都可以有驚喜！湯蜆味濃郁，蜆大隻，唔係非常重奶油味，但係有種好firm嘅口感。
周打蜆湯
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蝦多士蝦味好鮮，我覺得最重要係佢個sauce係 garlic sauce架，化解不小蝦多士嘅油膩感。
原隻虎蝦多士
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Risotto 煮得岩岩好al dente，飯芯較細但明顯，向香港人要嘅軟熟白飯同正綜Risotto 中間attain 到一個equilibrium。墨魚海鮮汁味道濃厚。
日本2L帶子海鮮墨汁意大利飯
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Sous vide 嘅豬腩肉非常滑，再之後處理一個香口外皮，雖然非常不健康，但我覺得心臟強壯人士好應該一試！鯛魚肉味濃。Grill 過嘅蔬菜都好味，特別想講下個Artichoke 好滑，無果層好粗糙嘅外層。
香煎鯛魚柳配慢煮比利時五花腩
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下次病好左我都要試似下啤酒先。
Cappuccino
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Mint Lime Soda
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