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2019-07-26 930 瀏覽
今日一個人來吃了一碗四寶河, 有雞,牛,扎肉,腍肉。 清湯底略帶點牛味, 鹹度適中, 似乎沒有加美味精去煲, 湯底味道不錯。 扎肉平時很小食, 不知何謂好吃何謂不好吃, 只知扎肉味重, 味道不錯。腍肉 味道酸酸辣辣, 口感淋中又帶點爽口 味道幾特別, 由於本人首次吃這種肉, 所以都沒有評價。 牛肉新鮮有牛味, 麵上枱時牛肉並不是全熟, 似乎使用湯浸熟, 故此不會靭, 而且沒有用鬆肉粉醃製, 因此口感很好。 至於雞方面就很奇怪, 雞味是有的, 口感亦不差, 但卻有一陣街市買新鮮雞的那陣雞除氣味, 本人不太喜歡, 亦不知道這種味道是好還是不好, 因為本人從未試過吃雞時吃到這種氣味。餐廳是一間比較陳舊的店鋪在一個陳舊的商場內,裝修及格局都比較陳舊, 而且我看到地上好像有類似曱甴翼的物體, 可能由於餐廳是由一對老夫婦打理, 雖然他們親切友善 , 但可能年事已高, 樓面清潔不足, 頗不合衛生。
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今日一個人來吃了一碗四寶河, 有雞,牛,扎肉,腍肉。 清湯底略帶點牛味, 鹹度適中, 似乎沒有加美味精去煲, 湯底味道不錯。 扎肉平時很小食, 不知何謂好吃何謂不好吃, 只知扎肉味重, 味道不錯。腍肉 味道酸酸辣辣, 口感淋中又帶點爽口 味道幾特別, 由於本人首次吃這種肉, 所以都沒有評價。 牛肉新鮮有牛味, 麵上枱時牛肉並不是全熟, 似乎使用湯浸熟, 故此不會靭, 而且沒有用鬆肉粉醃製, 因此口感很好。 至於雞方面就很奇怪, 雞味是有的, 口感亦不差, 但卻有一陣街市買新鮮雞的那陣雞除氣味, 本人不太喜歡, 亦不知道這種味道是好還是不好, 因為本人從未試過吃雞時吃到這種氣味。
餐廳是一間比較陳舊的店鋪在一個陳舊的商場內,裝修及格局都比較陳舊, 而且我看到地上好像有類似曱甴翼的物體, 可能由於餐廳是由一對老夫婦打理, 雖然他們親切友善 , 但可能年事已高, 樓面清潔不足, 頗不合衛生。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食