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2020-07-11
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長沙灣這間味樂道環境比尖沙咀分店較細,坐得較迫,這裡裝修得似小木屋,枱椅及牆身都以木為主,放置了不同的日本酒樽,貼上懷舊海報,掛上烏絲燈膽,很有日本居酒屋的感覺。七 點多已全場滿座,建議先行訂位。餐牌上選擇都頗為多,小食,卷物,刺身,一品料理,串燒,飯麵等。富士蘋果蟹籽國菜沙律,富士蘋果, 沙律菜及蟹籽口感都是脆口的,配上蕃茄仔,粟米粒,還有日本蕃薯仔,略厭沙律醬較多,但整體清新,很適合夏天食。這裡的原條鰻魚飯很出名的,但因為兩個人胃口有限,所以今日只點一客鰻魚壽司來滿足一下。鰻魚厚肉肥美,鰻魚醬汁甜度剛好,再輕輕的燒過,正。迷你火灸左口魚井飯,火灸過的左口魚,味道更覺濃郁,有入口即溶的感覺,魚油會滲入醋飯當中,再加上特式醬汁及香蔥,令整個個飯更加好味。這裡卷物款式很多,我選了芝士吉列海虎蝦卷,海虎蝦炸得香脆,夾著青瓜絲一齊卷,減輕油膩感,卷物上的芝士輕輕燒過,更惹味。一品料理當中點了一客煙肉櫻花蝦廣島蠔,這個配撘很新鮮,味道亦很配合。廣島蠔燒完沒有縮水得像蠔豉,仍然肥美多汁。煙肉荔枝卷及雞軟骨是串燒中最愛,這裡做得不錯。
餐牌上選擇都頗為多,小食,卷物,刺身,一品料理,串燒,飯麵等。
富士蘋果蟹籽國菜沙律,富士蘋果, 沙律菜及蟹籽口感都是脆口的,配上蕃茄仔,粟米粒,還有日本蕃薯仔,略厭沙律醬較多,但整體清新,很適合夏天食。
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這裡的原條鰻魚飯很出名的,但因為兩個人胃口有限,所以今日只點一客鰻魚壽司來滿足一下。鰻魚厚肉肥美,鰻魚醬汁甜度剛好,再輕輕的燒過,正。
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迷你火灸左口魚井飯,火灸過的左口魚,味道更覺濃郁,有入口即溶的感覺,魚油會滲入醋飯當中,再加上特式醬汁及香蔥,令整個個飯更加好味。
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這裡卷物款式很多,我選了芝士吉列海虎蝦卷,海虎蝦炸得香脆,夾著青瓜絲一齊卷,減輕油膩感,卷物上的芝士輕輕燒過,更惹味。
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一品料理當中點了一客煙肉櫻花蝦廣島蠔,這個配撘很新鮮,味道亦很配合。廣島蠔燒完沒有縮水得像蠔豉,仍然肥美多汁。
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煙肉荔枝卷及雞軟骨是串燒中最愛,這裡做得不錯。
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