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2016-10-22
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每次隨永豐街而上，都必經這小木屋，從外觀察，感覺她很恬靜隨和！ 當晚不再是經過，而是跟幾位友人相約而來，喜歡這富有大自然味道的名字 — 「Elephant Grounds」。 喜歡她的窗戶，白天可享自然光，晚間透入街燈後變得很有層次感。坐下來，更切實地感覺到她的安靜，予人舒服與平和！ Berryfield Iced Tea HK$58 咖啡是「Elephant Grounds」的名物，然而不懂咖啡的我以免浪費咖啡師的一片苦心，要來了冰茶更覺稱心。 Berryfield Iced Tea 味道清爽帶著莓的酸甜，挺讓我喜歡的！ Avocado Toast HK$105 一邊閒聊、一邊享受食物與環境，是都市人放鬆的一個模式。由於第一次到來，什麼也不了解，食物方面還是由友人代勞發辦。 先端來是一遍綠意的 Avocado Toast 。由牛油果、流心蛋、櫻桃蘿蔔、水芹和大蒜香菜醬組成，旁邊盛有沙律雜菜。 Avocado Toast 流心蛋的蛋黃再為多士添上香濃的蛋黃，口感既爽脆又軟滑，洋溢出食材本身的天然味道，再由綠色輸出健康的元素。 Salmon Avocado Poke HK$100 一再
當晚不再是經過，而是跟幾位友人相約而來，喜歡這富有大自然味道的名字 — 「Elephant Grounds」。
喜歡她的窗戶，白天可享自然光，晚間透入街燈後變得很有層次感。坐下來，更切實地感覺到她的安靜，予人舒服與平和！
Berryfield Iced Tea HK$58咖啡是「Elephant Grounds」的名物，然而不懂咖啡的我以免浪費咖啡師的一片苦心，要來了冰茶更覺稱心。
Berryfield Iced Tea 味道清爽帶著莓的酸甜，挺讓我喜歡的！
Avocado Toast HK$105一邊閒聊、一邊享受食物與環境，是都市人放鬆的一個模式。由於第一次到來，什麼也不了解，食物方面還是由友人代勞發辦。
先端來是一遍綠意的 Avocado Toast 。由牛油果、流心蛋、櫻桃蘿蔔、水芹和大蒜香菜醬組成，旁邊盛有沙律雜菜。
Avocado Toast 流心蛋的蛋黃再為多士添上香濃的蛋黃，口感既爽脆又軟滑，洋溢出食材本身的天然味道，再由綠色輸出健康的元素。
Salmon Avocado Poke HK$100一再看到牛油果的芳容。牛油果與醃三文魚粒，配上甜辣椒豉油和香芋脆片。
Salmon Avocado Poke香芋脆片非常纖薄，不能承受太大重量，盛上三文魚和牛油果後要盡快進食。
Brussels Sprouts Radish HK$75從來沒有嚐過熟的沙律，這道 Brussels Sprouts Radish 沙律讓我有著耳目一新的感受，而且大廚將蛋黃醬塗抺在碗邊，帶出整道沙律的藝術美感，令我印象深刻！
食材選用椰菜仔、櫻桃蘿蔔和風乾豬面頰，以輕炒方式烹調，入口不含熱度，與蛋黃醬拌勻，爽嫩細甜的椰菜仔十分美味，混入脆口的櫻桃蘿蔔，加強了口感，再由風乾豬帶出輕鹹與肉香。整個組合來得恰到好處，十分喜歡這道沙律！
Mango Red Jade Iced Tea HK$58吸水超強的我，再要來了 Mango Red Jade Iced Tea。Mango Red Jade Iced Tea 特色在於底部的芒果布丁，拌勻後，芒果的甜香便更為突出！
Miso Black Cod HK$135別以為「Elephant Grounds」只做輕食，原來大廚也設計了幾款分享的菜色，白味噌黑鱈魚就是其中一款。
黑鱈魚肉質幼滑，以白味噌相當合拍，加上爽口的蜜糖豆和靈芝菇，配搭美味又健康！
Pink Lemon-Aid HK$68甜品非吃雪糕三文治不可，Pink Lemon-Aid 色澤和造型也十分可愛，令人一見鍾情。粉紅色的馬卡龍以柚子雪糕和檸檬忌廉襯托， 頂上放上清新口味的檸檬馬卡龍。整體不算太甜，柚子雪糕十分香滑，馬卡龍保持脆中帶煙韌的口感，不過份量也挺多，差點未能把整個吃清！
「Elephant Grounds」是一個令人可以得到放鬆的地方，菜式及餐飲也較一般咖啡店來得多元化，大廚帶有日式的 Fusion 烹調風格，菜式清新又健康，在鬧市中實為罕有，下次需要閒息時，「Elephant Grounds」是必然的首選。
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