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2016-06-13
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晚上，晚飯後與伴侶在街上走走散步，偶然走過此店，被店名吸引而停下腳步。走進店入，只有一位俊秀的美男店長，身後都是簡單的工具或材料等。店內細細，只有兩張椅，卻有個小小的手機充電器可供使用。店長介紹，他們所選用的都是來自日本的大阿穌牛乳製成，想必香滑可口。這裡主打的就是桑梅啤酒雪糕，以及靜岡焙茶雪糕，兩口子就選擇了粉紅仙子及靜岡焙茶雪糕。粉紅仙子，主要都是由桑梅啤酒雪糕組成，再加上朱古力爆炸糖，蝴蝶脆餅及桑梅脆脆，以透明膠杯送上。桑梅啤酒雪糕第一口，就已經有濃厚的桑梅香味，略帶甜，卻又很清新的感覺。雪糕再配合朱古力爆炸糖及桑梅脆脆，更令雪糕的桑梅味突出，立體感及層次感非常。蝴蝶脆餅略帶鹹味，配上桑梅啤酒雪糕則剛好，鹹與甜之間互不影響，又互相支持。靜岡焙茶雪糕，入口香濃焙茶味道，感覺就有如在飲焙茶一樣，可是口感卻是又軟又凍的雪糕，意外地配合之餘，完全另一種感覺。多吃兩口，原以為焙茶的味道會越來越厚，沒有之餘，焙茶的清香從口內透上鼻腔，想不到連嗅覺也可以吃雪糕，極之為意外。伴侶說粉紅仙子好像味道不同，吃到杯底的，好像變得有一種輕微苦澀味，卻又好像不似是雪糕變壞了的感覺，於是向店長問及原因，原來
走進店入，只有一位俊秀的美男店長，身後都是簡單的工具或材料等。店內細細，只有兩張椅，卻有個小小的手機充電器可供使用。
店長介紹，他們所選用的都是來自日本的大阿穌牛乳製成，想必香滑可口。
這裡主打的就是桑梅啤酒雪糕，以及靜岡焙茶雪糕，兩口子就選擇了粉紅仙子及靜岡焙茶雪糕。
粉紅仙子，主要都是由桑梅啤酒雪糕組成，再加上朱古力爆炸糖，蝴蝶脆餅及桑梅脆脆，以透明膠杯送上。桑梅啤酒雪糕第一口，就已經有濃厚的桑梅香味，略帶甜，卻又很清新的感覺。雪糕再配合朱古力爆炸糖及桑梅脆脆，更令雪糕的桑梅味突出，立體感及層次感非常。蝴蝶脆餅略帶鹹味，配上桑梅啤酒雪糕則剛好，鹹與甜之間互不影響，又互相支持。
粉紅仙子
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靜岡焙茶雪糕
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再問及店長，為何會選擇這種啤酒作材料，原來正是想找些特別的味道，而且啤酒經過調製過程，就變得香甜中帶輕輕輕苦澀味，很合適調成雪糕的材料，想不到此店的如此心思。店長更說稍後會再試著其他啤酒口味的雪糕，這點令我非常期待。
題外話/補充資料：
吃過桑梅啤酒雪糕後，數日後在便利店找到桑梅啤酒，好奇地買下一支試試看。原啤酒的味道與雪糕相若，雪糕較清甜，啤酒較濃甜，可是啤酒味較重，苦澀較重，桑梅味雖香，卻及不上雪糕那樣香氣撲鼻，似乎店長放了很多時間及心機去鑽研，的確令人回味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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