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2019-03-04
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同事極力推介這間人氣文青cafe,叫我點都要來食這裡的皇牌蛋糕!所以我約朋友來朝聖一下!!我以為早左來到唔洗等位,點知遠遠已經見到店外有人排隊,好彩我們只需要等15分鐘便可入去! cafe裝修以白色為主,比人一種簡約舒適的感覺,除左可以選擇坐cafe內的吧枱和四人枱,cafe外的黑色長椅都可以!餐牌有Lunch menu可以加錢轉套餐,亦有各種單點食物和飲品!我們最想試蛋糕!於是選擇了3款蛋糕!<Earl Grey Cream Cake> 藍色蛋糕賣相超吸精!蛋糕最吸引的地方係用碟豆花製成的藍色忌廉,再灑上乾花,絕對係打咭必影!另一重點係蛋糕用有機伯爵茶做,散發出淡淡清新的茶味,蛋糕入口鬆軟幼滑,即使中間仲有一層伯爵茶忌廉,食起來都唔覺得膩,真係好味到不得了!<Signature French Lemon Meringue Tart> 最引人注目係用火槍燒過的檸檬撻蛋白忌廉,超厚超高!!原來蛋白忌廉下有一層超超超酸檸檬蓉,食一口甜甜的蛋白忌廉,立即中和左超酸的味道,加埋鬆化的餅底,非常好味!<Banana Coconut Bread> 蛋
我以為早左來到唔洗等位,點知遠遠已經見到店外有人排隊,好彩我們只需要等15分鐘便可入去! cafe裝修以白色為主,比人一種簡約舒適的感覺,除左可以選擇坐cafe內的吧枱和四人枱,cafe外的黑色長椅都可以!
餐牌有Lunch menu可以加錢轉套餐,亦有各種單點食物和飲品!我們最想試蛋糕!於是選擇了3款蛋糕!
<Earl Grey Cream Cake> 藍色蛋糕賣相超吸精!蛋糕最吸引的地方係用碟豆花製成的藍色忌廉,再灑上乾花,絕對係打咭必影!另一重點係蛋糕用有機伯爵茶做,散發出淡淡清新的茶味,蛋糕入口鬆軟幼滑,即使中間仲有一層伯爵茶忌廉,食起來都唔覺得膩,真係好味到不得了!
<Signature French Lemon Meringue Tart> 最引人注目係用火槍燒過的檸檬撻蛋白忌廉,超厚超高!!原來蛋白忌廉下有一層超超超酸檸檬蓉,食一口甜甜的蛋白忌廉,立即中和左超酸的味道,加埋鬆化的餅底,非常好味!
<Banana Coconut Bread> 蛋糕上鋪了香蕉,再淋上cafe自家製的醬,切開蛋糕見到內裡都有小小香蕉肉,蛋糕口感紮實而濕潤,唔會好乾爭爭,除左香蕉,還食到椰子和小小肉桂味,真的不錯!
整體來講,餐廳環境走白色簡約風,給人清新簡潔感覺,蛋糕無論賣相定味道都不錯,這裡係一個可以將平日繁忙的步伐放下來,與朋友寫意地過一個下午的好地方!
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