聰少甜品 (已結業)

踏入10月，沉寂一時的V City變得活躍起來，先是商場各大商鋪大執位，然後就是新餐廳的進駐了。 聰少甜品是當中的ㄧ員，前址是甜牙牙，表現強差人意，試過一次便没有再試的意欲了。此一位置的人流不見得怎樣好，如今換成了聰嫂兒子主理的甜品店，且看看會否扭轉頽勢吧！聰少在風格上較聰嫂年輕化，開放式的格局座位不多，座位空間不免狹小。新張的關係食客眾多，派籌程序未見流暢，食客有點無所適從。服務只屬一般，雖然侍應不少，但仍顯混亂，期望日後會有改善。聰少的主打，是冰品。與大熱紫薯冰緣慳一面，只好改選蜜瓜西米冰($34)。簡約潔淨的甜品賣相，反璞歸真反而更好。蜜瓜冰份量不少，一人獨享有點吃力。綿綿的質感，淡淡而自然的蜜瓜香，冰沫內有蜜瓜粒，清甜不膩。西米分開另上是個細心位，大大顆十分煙靱，令蜜瓜冰更有層次，感覺清新。老公選的是薑汁鮮奶燉蛋($29)，對成品的形態老公頗有微言，看上去水汪汪的，一點也不像燉蛋。店員解釋後才知燉蛋只佔一部分，面層是薑汁鮮奶，如此一來兩者是分開的。燉蛋嫩滑有蛋香，只是熱度不足，薑汁鮮奶偏淡口，也是微溫狀態，論味道不差，只是後期處理不好，溫度影響了整體食感，可以更好。聰少甜品走的