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等級4
午膳時間與同事到銅鑼灣用膳,隨意造訪了一間港式茶記「東湖小廚聯威餐廳」。 一如其他茶餐廳,午市主要供應一些精選客飯,價錢普遍約五六十元,都算合理。除了碟頭客飯外,餐廳另有其他小菜提供,雖然人均消費會比吃碟頭客飯貴二三十元,但換來更多選擇都無大所謂。「香醋淮山咕嚕肉」的甜酸汁醋香味重,並透出絲絲甜意,掛在炸脆的排骨身上熱食特別可口。菠蘿是咕嚕肉的常見夥伴,今趟廚師棄用菠蘿,並以爽脆的鮮淮山取代,為食客帶來新鮮感。「腰果彩芹牛柳粒」的亮點不在牛柳粒,而在香口的腰果以及爽嫩的西芹。牛柳本身肉香不算突出,但勝在口感鬆軟。「生煎鹹魚肉餅」雖然經過炸煮處理,但製作略為老火,尤其是肉餅表層,口感有點實。至於肉餅本身,鹹魚味稍弱。整體評價一般。「椒鹽鮮魷」是香口炸物,出品乾爽不油膩,輕蘸喼汁吃食味最佳。「鮮茄淮山浸時蔬」味道簡而清,以淮山入饌亦討小編喜愛。今次在「東湖小廚聯威餐廳」吃了數道小炒,除「生煎鹹魚肉餅」有點失準外,其餘菜式的性價比都算合理。
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香醋淮山咕嚕肉
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午膳時間與同事到銅鑼灣用膳,隨意造訪了一間港式茶記「東湖小廚聯威餐廳」。

一如其他茶餐廳,午市主要供應一些精選客飯,價錢普遍約五六十元,都算合理。除了碟頭客飯外,餐廳另有其他小菜提供,雖然人均消費會比吃碟頭客飯貴二三十元,但換來更多選擇都無大所謂。
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香醋淮山咕嚕肉」的甜酸汁醋香味重,並透出絲絲甜意,掛在炸脆的排骨身上熱食特別可口。菠蘿是咕嚕肉的常見夥伴,今趟廚師棄用菠蘿,並以爽脆的鮮淮山取代,為食客帶來新鮮感。
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腰果彩芹牛柳粒」的亮點不在牛柳粒,而在香口的腰果以及爽嫩的西芹。牛柳本身肉香不算突出,但勝在口感鬆軟。
腰果彩芹牛柳粒
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生煎鹹魚肉餅」雖然經過炸煮處理,但製作略為老火,尤其是肉餅表層,口感有點實。至於肉餅本身,鹹魚味稍弱。整體評價一般。
生煎鹹魚肉餅
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椒鹽鮮魷」是香口炸物,出品乾爽不油膩,輕蘸喼汁吃食味最佳。
椒鹽鮮魷
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鮮茄淮山浸時蔬」味道簡而清,以淮山入饌亦討小編喜愛。
鮮茄淮山浸時蔬
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今次在「東湖小廚聯威餐廳」吃了數道小炒,除「生煎鹹魚肉餅」有點失準外,其餘菜式的性價比都算合理。

[10/4/2018; Tue]
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-04-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
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