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2012-07-18
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想到滿江紅小甜甜很久了，一直都沒有找到時間，哈哈！！原來他們在旺角開了分店做團購，那就一定要第一時間去試試看了。門口是設在地下的，可是用餐區是在ＵＧ，所以要走樓梯上去的，整個用餐區很寬敞，座位也不少。今天我們可是不知道，好像是他們第一天營業呢，所以到的時候雖然是晚上七點，人還不算太多，但走的時候就已經差不多九成入座了。牆上有一些中式的擺飾，還有中式屏風。白色餐具讓人感覺整齊乾淨。還發現一個很特別的銅茶壺，很漂亮。 我們吃的兩人餐，包括：南北杏合掌瓜豬雞腳湯兩碗，蒜泥白肉，原味焗蜆，鮮茄魚煲，擔擔麵兩碗南北杏合掌瓜豬雞腳湯湯很香濃，沒有味精，非常好喝。蒜泥白肉用的不是腩肉，1/3肥和 2/3廋肉，可是切得很薄，肉不油膩，很爽脆，有咬口，配有幼細的蒜泥和醬料，只是味道稍稍咸了一點；尤其是底下的黃瓜絲，吸了過多醬汁就更咸了，是否可以改為黃瓜片，或者是粗一點的黃瓜絲呢？原味焗蜆非常鮮美，從來沒吃過一碟蜆是每一顆都是已打開的，而且完全沒有沙，那是要花時間挑過的，還有每一顆蜆上面都平均的舖滿蒜蓉，連底下的湯汁都很鮮甜，真想把湯汁都喝了，怎知道下一道菜的湯更鮮甜呢鮮茄魚煲鮮茄的味道很香甜，還有芫
想到滿江紅小甜甜很久了，一直都沒有找到時間，哈哈！！原來他們在旺角開了分店做團購，那就一定要第一時間去試試看了。
門口是設在地下的，可是用餐區是在ＵＧ，所以要走樓梯上去的，整個用餐區很寬敞，座位也不少。今天我們可是不知道，好像是他們第一天營業呢，所以到的時候雖然是晚上七點，人還不算太多，但走的時候就已經差不多九成入座了。
牆上有一些中式的擺飾，還有中式屏風。
白色餐具讓人感覺整齊乾淨。
還發現一個很特別的銅茶壺，很漂亮。
我們吃的兩人餐，包括：南北杏合掌瓜豬雞腳湯兩碗，蒜泥白肉，原味焗蜆，鮮茄魚煲，擔擔麵兩碗
南北杏合掌瓜豬雞腳湯湯很香濃，沒有味精，非常好喝。
蒜泥白肉用的不是腩肉，1/3肥和 2/3廋肉，可是切得很薄，肉不油膩，很爽脆，有咬口，配有幼細的蒜泥和醬料，只是味道稍稍咸了一點；尤其是底下的黃瓜絲，吸了過多醬汁就更咸了，是否可以改為黃瓜片，或者是粗一點的黃瓜絲呢？
原味焗蜆非常鮮美，從來沒吃過一碟蜆是每一顆都是已打開的，而且完全沒有沙，那是要花時間挑過的，還有每一顆蜆上面都平均的舖滿蒜蓉，連底下的湯汁都很鮮甜，真想把湯汁都喝了，怎知道下一道菜的湯更鮮甜呢
鮮茄魚煲鮮茄的味道很香甜，還有芫茜，芹菜，薑蔥等，魚用的是鯇魚，一部份是魚片，直接放到湯裏燙熟，另外魚尾，魚骨，魚腩等，就先過油，然後就煮湯，所以湯有香濃的蕃茄和鮮魚的美味。我愛吃辣，本來點了中辣，但是他們忘記加辣，後來再請廚房加辣，結果更不錯，因為我們可以吃到原本蕃茄和魚的鮮甜，加辣以後又是另一番風味。這個鮮茄魚煲更可以做火鍋的湯底，因為真的很鮮美啊。
擔擔麵麵排列得很整齊，麵條稍軟，配料有肉末，雲耳絲，蔥蒜等，味道不俗，份量也不少。
雖然才剛開張，服務卻很周到，每一個侍應手腳都是忙的，但臉上滿是笑容，雖然忘記了加辣，可是也馬上處理好，所以一點兒都不會因而失分，反而加分了，本來很想吃高力豆沙，可是真的吃不下了，結果後來，他們還很貼心的另外送了我們一碗蕃薯糖水，那蕃薯糖水當然也要評一評啦，蕃薯是黃蕃薯，煮得很香軟，入口即化，糖水煮得和蕃薯一樣的黃色，濃郁的薑味，甜度剛好，小甜甜真的是小甜心呢！團購價＄１２８，確是超值了。
題外話/補充資料：
用餐日期：７月１７日
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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