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2012-11-24
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麗姐後，我們一於來一個甜品時間。灣仔的甜品店，說多不多，說少又不少。不過，做新派甜品的，亦的確只有一兩間咁多多。就在譚臣道，麗姐的樓下，就有一間非常可愛的甜品館，簡單地就叫做甜屋。地方細，一向都是這些非連鎖性甜品館既特點。而且這些小小的甜品館，產量少而精，而且梗有一兩樣特色的自家創作甜品，所以我對甜品的選擇，一向都會偏向這些小館子。這一家小小的甜屋，的確是一間擁有好多自創甜品的小店。總之，這絕對不是一味芒果或榴槤的甜品店。幾位齋妹妹，經過了店主的介紹，她們就分享一件朱古力松露餅。濃濃的朱古力，帶一點軟滑，朱古力的味道就比較甜，濃烈味道雖然只是一般，但也夠可以滿足一班想吃朱古力而又怕肥的人士。 太太近日的甜品新好，就是芒果腸粉，這芒果腸粉並不是單調的芒果加蒟蒻做成的粉皮。中間除了有芒果果肉之外，仲有黑糯米，口感十分之豐富。芒果甜，黑糯米也甜，而且亦不是太過飽肚。最重要的是腸粉皮，雖厚，但質地又滑又爽，而且不易散，很是不錯。 天氣凍，太太建議我吃一個熱的甜品，而這一個亦是一個充滿了特色的甜點，這就是法式香
地方細，一向都是這些非連鎖性甜品館既特點。而且這些小小的甜品館，產量少而精，而且梗有一兩樣特色的自家創作甜品，所以我對甜品的選擇，一向都會偏向這些小館子。
這一家小小的甜屋，的確是一間擁有好多自創甜品的小店。總之，這絕對不是一味芒果或榴槤的甜品店。
幾位齋妹妹，經過了店主的介紹，她們就分享一件朱古力松露餅。濃濃的朱古力，帶一點軟滑，朱古力的味道就比較甜，濃烈味道雖然只是一般，但也夠可以滿足一班想吃朱古力而又怕肥的人士。
太太近日的甜品新好，就是芒果腸粉，這芒果腸粉並不是單調的芒果加蒟蒻做成的粉皮。中間除了有芒果果肉之外，仲有黑糯米，口感十分之豐富。芒果甜，黑糯米也甜，而且亦不是太過飽肚。最重要的是腸粉皮，雖厚，但質地又滑又爽，而且不易散，很是不錯。
天氣凍，太太建議我吃一個熱的甜品，而這一個亦是一個充滿了特色的甜點，這就是法式香草燴梨。看得見燒焦了的奶油，一個出於污泥而不染的雪糕球，幾片沒有以紅酒醃製的燴梨。汁，是一個驚喜，這汁除了有香香的奶油外，實際上原來是椰汁加奶油，比純奶油更香。梨的甜味仿佛已經滲入了奶油之中，雖然依然是非常清甜，但汁比梨更出色。雪糕，在下面是熱力無比的糖水襯托下，竟然不溶，一冷一熱的感覺，也是很特別。
小小的甜屋，甜甜的甜點。甜得黎，非常之開心。而且件件都有原創特色，咁特別，我們喜歡。
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