Zoe (已結業)

媽媽生日，雖然她不愛吃甜，但總要買個小蛋糕慶祝一下。Zoe的 「Framboise」正合心意，精緻漂亮的它其實是紅桑子慕斯5吋小蛋糕 ($240) 。面層以紅桑子啫喱，配白朱古力和粉紅色朱古力碎碎，先以甜蜜外表取得媽媽歡心。內裡層次分明，以紅桑子慕斯和海綿蛋糕間距隔開，底部是帶有朱古力味的硬身脆脆。口感柔軟濕潤，味道酸甜，多吃也不覺膩。媽媽更吃下了四分一個蛋糕。