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2008-05-02
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有日經過這間外表古舊的麵舖,以車仔麵店的形式經營,看起來沒有吸引的地方,入來吃,純粹貪得意。沒有什麼心水,就隨便的點了牆上餐牌的其中一項推介,豬皮蘿蔔魚蛋米粉。賣相是很地道,料子也夠多。蘿蔔有點渣,很甜,是有點點冰糖的甜味。雖說冰糖很多時是煮白蘿蔔時帶起並甜味的引子,但在成品中吃到甜味,就有點兒那個;魚蛋細細粒,是來貨,味道也不怎樣,沒有什麼好評;豬皮很鬆軟,索滿了醬汁,也美味。可惜再看真,有不少的豬毛夾雜在豬皮中,幾倒胃口的,也放棄了其中的一大半。顧客也是熟客,店主一邊煮麵,一邊與各人閒話家常,好一幅街坊小店風情畫。亦有「小童麵」的供應,是單料麵,每碗5蚊,感覺好像時光倒流。埋單16蚊,雖然不至於很出色美味,不過有時在這些老食店吃東西,也別有一番風味。
沒有什麼心水,就隨便的點了牆上餐牌的其中一項推介,豬皮蘿蔔魚蛋米粉。
賣相是很地道,料子也夠多。蘿蔔有點渣,很甜,是有點點冰糖的甜味。雖說冰糖很多時是煮白蘿蔔時帶起並甜味的引子,但在成品中吃到甜味,就有點兒那個;魚蛋細細粒,是來貨,味道也不怎樣,沒有什麼好評;豬皮很鬆軟,索滿了醬汁,也美味。可惜再看真,有不少的豬毛夾雜在豬皮中,幾倒胃口的,也放棄了其中的一大半。
顧客也是熟客,店主一邊煮麵,一邊與各人閒話家常,好一幅街坊小店風情畫。亦有「小童麵」的供應,是單料麵,每碗5蚊,感覺好像時光倒流。
埋單16蚊,雖然不至於很出色美味,不過有時在這些老食店吃東西,也別有一番風味。
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