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2021-11-12
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新建的裕民坊 YM² 還是第一次來， 商場樓上的住宅仍未入伙， 不少新食肆已相繼進駐。行完地下嘅裕民坊市集， 再逐層行上 ，3樓有平台花園， 同層找到這間「千歲擔擔麵」。平日下午接近三點都算幾多人。沒有特別套餐，單點項目有各款小食，點心，冷盤，麵食和小菜。楊家小籠包（4隻）小籠包外皮好薄， 內有滿滿的湯汁， 肉餡鮮味，充滿肉汁， 只是一客四隻兩個人分唔多夠 ～豆漿$13每次食上海菜都要配豆漿先會完滿～詠藜園擔擔麵（辣）看見這道菜的名字才知道原來詩詠藜園系列。 秘製嘅擔擔麵都係非常出名當然要試。湯底依然濃郁， 有花生香味，肉碎和少少辣， 麵條也是非常出色，幼身爽口，唔會太腍。 一人份量就啱啱好～酸辣水餃$48以為係酸辣湯底， 即係打咗芡哪一種，較稠身。但這碗酸辣湯沒有打芡， 只有葱沒有其他材料 ，亦不是太辣太酸。 水餃好大隻， 麵粉皮是很北方那一種， 較厚較實淨。 肉餡紮實好夠份量， 味道唔錯，不過略嫌缺少木耳或蔬菜， 感覺似小籠包內嘅餡料。蔥爆牛肉$88轉個頭就上菜， 速度超快。大蔥爆得好香， 惹味清甜，仲好有鑊氣， 牛肉份量都不少， 送飯一流！
新建的裕民坊 YM² 還是第一次來， 商場樓上的住宅仍未入伙， 不少新食肆已相繼進駐。
行完地下嘅裕民坊市集， 再逐層行上 ，3樓有平台花園， 同層找到這間「千歲擔擔麵」。
平日下午接近三點都算幾多人。
沒有特別套餐，單點項目有各款小食，點心，冷盤，麵食和小菜。
楊家小籠包
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楊家小籠包（4隻）小籠包外皮好薄， 內有滿滿的湯汁， 肉餡鮮味，充滿肉汁， 只是一客四隻兩個人分唔多夠 ～
豆漿$13
每次食上海菜都要配豆漿先會完滿～
擔擔麵
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詠藜園擔擔麵（辣）
看見這道菜的名字才知道原來詩詠藜園系列。 秘製嘅擔擔麵都係非常出名當然要試。
湯底依然濃郁， 有花生香味，肉碎和少少辣， 麵條也是非常出色，幼身爽口，唔會太腍。 一人份量就啱啱好～
酸辣水餃$48
以為係酸辣湯底， 即係打咗芡哪一種，較稠身。
但這碗酸辣湯沒有打芡， 只有葱沒有其他材料 ，亦不是太辣太酸。
水餃好大隻， 麵粉皮是很北方那一種， 較厚較實淨。 肉餡紮實好夠份量， 味道唔錯，不過略嫌缺少木耳或蔬菜， 感覺似小籠包內嘅餡料。
蔥爆牛肉
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蔥爆牛肉$88
轉個頭就上菜， 速度超快。
大蔥爆得好香， 惹味清甜，仲好有鑊氣， 牛肉份量都不少， 送飯一流！
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