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2023-04-21
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餐廳:龍門客棧 (沙田)地址:沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓唔知大家有冇去過富豪保齡球場碌過Ling呢🎳?玩完仲可以沿着城門河散吓步都幾寫意🚶🏻♂️,行到咁上下有啲肚餓又有啲攰,去到麗豪酒店眾多餐廳入面搵返一間坐低食嘢都喺個唔錯嘅選擇🤓1樓呢間龍門客棧喺酒店自己開嘅川菜館,唔經唔覺就開咗十幾年,行入餐廳見到傳統上海式嘅設計風格,以紅🔴、黑色為主調⚫️,令人一諗就聯想起四川嘅格調,當中仲設有6間獨立房間,一家人食飯想要啲私隱,或者過嚟包廂傾生意都一樣咁方便👍✝️宮保雞丁 $168講到知名度高嘅川菜又點少得宮保雞丁,清朝時期已經有嘅菜式,到而家都一直咁受歡迎就知點解😎。豆瓣醬加上花椒、乾辣椒嘅配搭🌶️,帶嚟麻香微辣嘅特色惹味,加上黑醋所帶嚟嘅輕微甜酸,雞肉食起上嚟就更加開胃滋味😋✝️南翔小籠包 $188/10隻要講到上海美食,一定要提到小籠包,小巧嘅外形加上用咗特製嘅竹籠去蒸製,打開蓋嗰吓香噴噴熱辣辣真喺相當吸引🤤,咬開手工製嘅包皮,加上少少醋,肉香加上豐腴嘅肉汁喺口腔裏面四淺💦,一啖食一隻,好食到話咁快就清晒十隻😆另外叫咗個午膳自選套餐($148/位),可以喺南北美點揀四款、淮揚小食揀一款
地址:沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓
唔知大家有冇去過富豪保齡球場碌過Ling呢🎳?玩完仲可以沿着城門河散吓步都幾寫意🚶🏻♂️,行到咁上下有啲肚餓又有啲攰,去到麗豪酒店眾多餐廳入面搵返一間坐低食嘢都喺個唔錯嘅選擇🤓
1樓呢間龍門客棧喺酒店自己開嘅川菜館,唔經唔覺就開咗十幾年,行入餐廳見到傳統上海式嘅設計風格,以紅🔴、黑色為主調⚫️,令人一諗就聯想起四川嘅格調,當中仲設有6間獨立房間,一家人食飯想要啲私隱,或者過嚟包廂傾生意都一樣咁方便👍
✝️宮保雞丁 $168
講到知名度高嘅川菜又點少得宮保雞丁,清朝時期已經有嘅菜式,到而家都一直咁受歡迎就知點解😎。豆瓣醬加上花椒、乾辣椒嘅配搭🌶️,帶嚟麻香微辣嘅特色惹味,加上黑醋所帶嚟嘅輕微甜酸,雞肉食起上嚟就更加開胃滋味😋
✝️南翔小籠包 $188/10隻
要講到上海美食,一定要提到小籠包,小巧嘅外形加上用咗特製嘅竹籠去蒸製,打開蓋嗰吓香噴噴熱辣辣真喺相當吸引🤤, 咬開手工製嘅包皮,加上少少醋,肉香加上豐腴嘅肉汁喺口腔裏面四淺💦,一啖食一隻,好食到話咁快就清晒十隻😆
另外叫咗個午膳自選套餐($148/位),可以喺南北美點揀四款、淮揚小食揀一款、豐料湯羹揀一款、精選小炒揀一款、地道飯麵揀一款,夾夾埋埋都有成8款食物😍,分別叫咗晶瑩鮮蝦餃、上海燒賣、生煎鍋貼、 馳名素菜包、美味燻魚、宮廷酸辣湯、 奶油津白同 瑤柱肉碎菜粒泡飯
原來上海燒賣喺當地嘅特色小吃,用咗糯米、香菇粒🍄、豬肉等整成,口感食落有啲似粢飯; 生煎鍋貼喺我嘅至愛,底部香煎至金黃焦脆,咬開仲有肉汁流出,層次相當豐富; 個人最推薦宮廷酸辣湯,當中有肉絲、木耳、豆腐、筍、金菇、腐竹等材料,飲落香辣酸香,當中仲蘊含住濃厚胡椒香,絕對可以Encore飲多幾碗🤪
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