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2023-02-25
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來得樂天皇朝吃,這店的小籠包絕不能不吃。其自創的八色小籠包,更打破了傳統原味,成為風靡全港的一道美食,一時成為話題並帶來吃小籠包創新的一面。今天晚上,與父再來到將軍澳中心這店晚飯,兩口子叫了一籠原味的,水準依然沒變,皮薄加上燙熱的湯汁,一口咬落去的口感,口腔內的一陣燙熱刺痛,才是吃小籠包必須要有的感覺。香辣蒜泥白肉與別店的不同,別店的一片薄肉面上,澆上蒜泥辣椒就算。而這店的卻包裹著萵筍般的蔬菜,吃起來更加爽脆。而那香辣的蒜泥,只是麻不算太辣,令不愛吃辣的爸爸也能接受。再來一客的是蔥油餅,那酥脆的外皮加了蔥段來炸,保証那可口味道難以筆墨來形容。上海炒年糕,煙韌的年糕配上白菜豬肉絲,醬油汁不太咸算是炒得唔錯。最後叫了一條椒鹽小黃魚,炸得外脆而魚肉還見肉質嫩滑,師傅的烹調時間掌握得很好。
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