百味鮮辣蟹專門店 (已結業)

作為海鮮迷緊係會睇下邊到有平靘正既海鮮食！難得地鐵終於開通，又咁岩去開西環睇下附近有咩好食，見openrice評分唔錯，試過真係不得不大讚😋食海鮮必點炒蟹，炒蟹有唔同風格：避風塘炒蟹,新加坡炒蟹,芝士牛油炒蟹, 香蔥粉絲蟹⋯總之極多烹調方法，因為第一次試，保險d㨂咗避風塘做法主菜前先上小食，冷凍海螺勁鮮甜！肉質彈牙配合甜甜地既醬油充分將海螺既鮮味提昇幾個層次！呢個開胃菜已經令我回味無窮！燉湯清甜完全唔油膩，勁多配料將精華濃縮向湯水到，一飲就知落足時間同心機去燉！蟹肉扒西蘭花爽脆好味，完全係高級酒樓既水準！炒蟹雖然冇張相咁大份，不過質量取勝，廚師將蟹分開2半，避風塘嘅椒鹽配合嫩滑蟹肉簡直不枉此行！冰鎮咕嚕骨勁有趣，排骨底放咗冰粒同乾冰增強視覺效果，食落咕嚕骨因爲比冰急凍係外凍內熱，勁有趣！！！外皮仲係糖脆口感，完全未食試過呢種食感既我超！驚！喜！唔夠喉再叫多份川辣滑雞煲，雞肉嫩滑唔似出由雞煲多油到浸肉，調味岩岩好又唔會過咸，最重要唔會太辣岩一班人食！呢間食物水準同價錢貼地，行開西環煩緊食咩既你絕對值得試👍🏻