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2021-05-16
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金記冰室調景嶺新店由兩間鋪位打通，加上樓底高，空間感十足。餐廳設有很多卡位，坐得舒服。今晚點了兩個客飯，來個簡單晚餐。精選晚餐鮮菠蘿咕嚕雙拼 (肉排+魚柳） $82 (連白飯, 老火湯及飲品)一碟飯有齊肉排及魚柳，是從未見過的配搭，新鮮感及份量都十足。魚柳外層經過甜酸汁的洗禮後仍有一點香脆，而且無雪味及腥味，肉質軟腍但不霉。肉排件件「有骨落地」，可以啜一下骨頭。肉質軟滑。另有海量的三色椒，提升味道。菠蘿用上鮮菠蘿，味道不會死甜，多汁無渣，有誠意。不可不讚酸甜汁，其味道很平衡，不會太酸不會不甜，且味道不人工化，下飯一流。是日老火湯是粉葛湯，煲得夠火喉, 味道濃郁，且不太重味精，不俗。白灼菜心 套餐加配$16就是清水烚菜心，加幾滴蠔油，夠健康。懷舊黑牛 （朱古力雪糕可樂）跟餐另加$10想不到冰室都有這些懷舊飲品可供選擇，例如滾水蛋, 牛肉汁。讓客人能夠尋回舊時的味道，又可以繼續傳承懷舊好物，是不是值得鼓掌？由於可樂及雪糕都有氣體，互相衝擊，形成一層厚厚的白色泡沫，口感creamy.可樂加上朱古力味的雪糕，味道竟然有點像綿花糖，出奇地匹配。蒜香南乳炸雞 $62 (轉套餐+15)南乳炸
今晚點了兩個客飯，來個簡單晚餐。
精選晚餐鮮菠蘿咕嚕雙拼 (肉排+魚柳） $82 (連白飯, 老火湯及飲品)
一碟飯有齊肉排及魚柳，是從未見過的配搭，新鮮感及份量都十足。
魚柳外層經過甜酸汁的洗禮後仍有一點香脆，而且無雪味及腥味，肉質軟腍但不霉。
肉排件件「有骨落地」，可以啜一下骨頭。肉質軟滑。
另有海量的三色椒，提升味道。菠蘿用上鮮菠蘿，味道不會死甜，多汁無渣，有誠意。不可不讚酸甜汁，其味道很平衡，不會太酸不會不甜，且味道不人工化，下飯一流。
是日老火湯是粉葛湯，煲得夠火喉, 味道濃郁，且不太重味精，不俗。
白灼菜心 套餐加配$16就是清水烚菜心，加幾滴蠔油，夠健康。
懷舊黑牛 （朱古力雪糕可樂）跟餐另加$10想不到冰室都有這些懷舊飲品可供選擇，例如滾水蛋, 牛肉汁。讓客人能夠尋回舊時的味道，又可以繼續傳承懷舊好物，是不是值得鼓掌？
由於可樂及雪糕都有氣體，互相衝擊，形成一層厚厚的白色泡沫，口感creamy.可樂加上朱古力味的雪糕，味道竟然有點像綿花糖，出奇地匹配。
蒜香南乳炸雞 $62 (轉套餐+15)
南乳炸雞同樣份量十足，一個男生都未必能KO一整碟。
炸雞外層香脆，內裡肉質稍嫌不夠嫩滑。有淡淡的南乳香味，加上炸蒜，越嚼越香。
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