盈福小廚 (已結業)

銅鑼灣食肆多，只是一條短短的蘭芳道就已經有8間賣不同種類菜式的食店，要有競爭力及生存能力真的不容易。所以小館真的要支持，它們還要比連鎖店更難生存。晚飯很久前已試過，都知它是一間有實力的粵式小菜館，但隨著越來越多新食店在它附近開張，亦可能是因為比較下它的菜式價格是相對的高一點，它好像變得少了食客留意到。但它用的食材及師傅的真功夫是要必須極力推介的。今天嘗試外賣午餐，叫了一個涼瓜枝竹老虎斑頭腩炒河，套餐是包括無添加老火湯。用了15分鐘回到家，一開外賣盒便知真材實料，而炒粉溫度仍是熱騰騰，夾起來還是一條條，一點糊口也沒有，所以話師傅的功夫是值得一讚！至於材料質素更是無得負評，當中的斑頭腩肉厚有魚汁，一丁點魚腥味及不新鮮味也沒有，跟高檔中菜食府的炆頭腩煲有得比拼。只是一份午餐炒河亦有6-7件頭腩，而整個炒粉其實也足夠兩位女仕享用。$80一點也不貴！說真，隱世高質素小店其實總會有間係左近，所以只要有幸嘗試到，就要繼續支持，令它們不會悄悄地消失。