尚苑京滬川菜 (已改名) 查看

有朋友黎香港旅行，晚市想食中菜，帶左佢去尖沙咀「尚苑京滬川菜」俾佢感受傳統香港家庭去酒樓既感覺餐廳以明亮嘅色調同簡約嘅風格為主，座位之間嘅距離寬敞舒適，為食客營造咗一個放鬆愉悅嘅用餐體驗講到菜式方面，我最鍾意嘅係「蜜桃柚子骨」同「補氣清燉排骨湯」「蜜桃柚子骨」選用優質五花肉作為材料，經過主廚嘅巧手調理，肉質入口即溶，肥而不膩不過最打動我嘅，就係蜜桃同柚子同豬肉嘅完美融合肉質帶有淡淡嘅甜香，配合柚子嘅清爽酸甜，形成好juicy嘅味蕾體驗可以話係酸甜適中,回味無窮再講「補氣清燉排骨湯」湯頭透澈鮮甜，顯然係用上等排骨熬製而成湯料入口柔滑，回甘不膩，飽含咗濃郁嘅肉香食到老師傅既手勢，實在太開心！值得再encore的一餐