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2016-09-05
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長於西環，竟分不清小西灣與西灣河。在鄉村大學開學前，我想要摸索東區，走進了柴灣，拐彎便到小西灣。天空下著微微細雨。城市難覓的情懷。上環有很多老店敵不過大集團，一一倒閉，來到小西灣像回到昔日的社區。很懷念。開始大雨，趕緊跑進簷蓬下。是小店。像青梅竹馬的鄰家女孩。華達台灣小食，其實是小西灣小食店，看到openrice，原來的舖搬遷了。地方搬了，還是那些餐單。不是譚仔，不是三哥，不是八方雲集。都是吃米線，但那份情懷與眾不同。這是一家人經營的麵檔，有爸爸媽媽，有婆婆，和女兒。店面不大，可坐滿十多人，溫馨。像是家裡擺酒，可邀請各方好友的感覺。店主兩夫婦很親切，是我爸媽的年齡，還真的很有家的感覺。點餐，略嫌珍珠奶茶太普通，我點了朱古力珍珠，朋友選了咖啡珍珠。沒有常喝那種大粒，但小小的也很彈牙。朱古力香濃，不會太甜，有種平實的幸福感。像是女兒出嫁的嫁妝，盛裝滿滿的珍珠，滿滿的祝福。朋友那杯，清新提神。台式餐廳通常有紅燒牛肉麵，這家沒有。這裡更多的是丸，那些我沒看過名字的丸。吃不同丸看看，醬爆丸爆了出來，是肉燥。台灣香腸不會太油，沒有平時腸仔那種假，是司華力腸和臘腸的朋友，滿好吃。蚵仔沒有腥味，很可愛
在鄉村大學開學前，我想要摸索東區，
走進了柴灣，拐彎便到小西灣。
天空下著微微細雨。
城市難覓的情懷。
上環有很多老店敵不過大集團，
一一倒閉，來到小西灣像回到昔日的社區。
很懷念。
開始大雨，趕緊跑進簷蓬下。是小店。像青梅竹馬的鄰家女孩。華達台灣小食，其實是小西灣小食店，
看到openrice，原來的舖搬遷了。
地方搬了，還是那些餐單。
不是譚仔，不是三哥，不是八方雲集。都是吃米線，但那份情懷與眾不同。
這是一家人經營的麵檔，
有爸爸媽媽，有婆婆，和女兒。
店面不大，可坐滿十多人，溫馨。
像是家裡擺酒，可邀請各方好友的感覺。
店主兩夫婦很親切，是我爸媽的年齡，
還真的很有家的感覺。
點餐，略嫌珍珠奶茶太普通，我點了朱古力珍珠，朋友選了咖啡珍珠。
沒有常喝那種大粒，但小小的也很彈牙。
朱古力香濃，不會太甜，有種平實的幸福感。
像是女兒出嫁的嫁妝，盛裝滿滿的珍珠，
滿滿的祝福。
朋友那杯，清新提神。
朱古力珍珠
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這裡更多的是丸，那些我沒看過名字的丸。
吃不同丸看看，醬爆丸爆了出來，是肉燥。
台灣香腸不會太油，沒有平時腸仔那種假，
是司華力腸和臘腸的朋友，滿好吃。蚵仔沒有腥味，很可愛。
鹵水蛋，絕非虛有其表，蛋黃也有滷水汁。
金錢肚，還是頭一次吃，爽口彈牙。
豬骨湯底，沒有別處的濃味精，反倒很清甜。
吃了些朋友的麵線，軟綿綿的，很溫柔。
走的時候，雨又是綿綿的，潤物細無聲。
看著店旁的金舖，我心想，
這樣的一家店可不可以維持五十年不變。
近年經濟不景氣，飲食業為維持業績，
推廣方法陳出不窮，常搞搞新意思。
華達台灣小食，多年如此，
是她的不自誇，不張狂，
謙卑的內心打動了我。
那份用心真誠的服務態度，
可不可以不要變。
雨後有彩虹，
只望明年花更好。
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