Sushi To by Harlan Goldstein (已結業)

我對創意壽司興趣一般，但這天一場來到這裡，又見很多創意壽司是廚師推介，便點了幾款來試一試。 土佐昆布真鯛壽司 ，白醬油昆布赤身壽司、芥辣味噌鹿兒島和牛壽司。昆布就是在白色那件的啫喱，在那赤身上的點點黑色，這兩件印象不深，魚也不見得很新鮮。鹿兒島和牛，芥辣味噌沒有搶到和牛的油香，是三件之中最好吃的。另外，點了一個Magic Mushroom Maki roll ，素菜野菌卷， 野菌是porchini，冬菇，加上白松露mayo sauce ，再灑上tempura flake ， 入口有驚喜。 傳統壽司又如何？點了一客特上壽司定食，一客十件，包括卷物，質素一般，不難食，但以那個價錢，應該可以好一點。 有朋友告之這裡的熟食比較出色，可能下次會試試吧。最後值得一提，當然係個景，又真係幾靚。