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2016-11-30
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酒吧給人的感覺都是飲酒為主，最多只提供小食，即使有主食，味道也不及餐廳好，因為廚房小，有太多限制。但今次機緣巧合下卻給我發現一間位於灣仔的小酒吧，食物和雞尾酒不單款式特別，味道更比不少西餐廳好。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Aroma距離灣仔港鐵站有一段距離，門面窄少，路過很容易就會錯過。店面也是呈窄長形，門口右手邊是水巴兼廚房，左手邊就是四人桌，只餘一條窄窄的通道讓食客或侍應通過，如果想坐我鬆動一點，樓上還有更多座位。Wasabi Mojito($85)平常我是甚少飲酒的，但見這裡的十多款的雞尾酒中有多款都是出面比較少見的，好奇心令我禁不住想試一杯看看。這杯Wasabi Mojito主要成份有Wasabi、Gin、Lime、Mint、糖漿和梳打水。由於怕酒味太濃，我特意著酒保減少酒精份量。Mojito色呈透明，內裡有薄荷葉和青檸，入口是青檸的微酸為主，不會太甜，感覺較為清新，能嚐到酒味但又不會過烈。Deep-fried Chicken Wings with Preserved Egg Yolk($68)雞翼一客有六隻，每隻切半方便食用，炸至金蘋色，上面再灑上青蔥，賣相吸引。鹹蛋黃醬多
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Aroma距離灣仔港鐵站有一段距離，門面窄少，路過很容易就會錯過。
店面也是呈窄長形，門口右手邊是水巴兼廚房，左手邊就是四人桌，只餘一條窄窄的通道讓食客或侍應通過，如果想坐我鬆動一點，樓上還有更多座位。
Wasabi Mojito($85)平常我是甚少飲酒的，但見這裡的十多款的雞尾酒中有多款都是出面比較少見的，好奇心令我禁不住想試一杯看看。這杯Wasabi Mojito主要成份有Wasabi、Gin、Lime、Mint、糖漿和梳打水。由於怕酒味太濃，我特意著酒保減少酒精份量。
Mojito色呈透明，內裡有薄荷葉和青檸，入口是青檸的微酸為主，不會太甜，感覺較為清新，能嚐到酒味但又不會過烈。
Wasabi Mojito
$85
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雞翼一客有六隻，每隻切半方便食用，炸至金蘋色，上面再灑上青蔥，賣相吸引。
Deep-fried Chicken Wings with Preserved Egg Yolk
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Deep-fried Chicken Wings with Preserved Egg Yolk
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肉眼扒約比掌心大一點，我點點了五成熟，肉色保持嫩紅但卻沒有血水流出，旁邊佐以秋葵、香菇、腐乳薯蓉、馬蹄和蒜頭。
Grilled US Angus Rib Eye
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Grilled US Angus Rib Eye
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Cream Brulee相信很多人都吃過，但當Cream Brulee Cake上桌時，外表卻跟Cream Brulee拉不上半點關係，蛋糕從外表看像一塊朱古力蛋糕，上面放上桃乾。
Cream Brulee Cake
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Cream Brulee Cake
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總結，食物款式不單有驚喜，最難得是每一道菜都非常有水準，無論酒客或食友都不能錯過的小酒吧。
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