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2014-07-18
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酒吧對我而言是甚少踏足的地方, 難得今次有好友們帶我去蒲吧, 一定要盡興一番, 不過並非豪情夜, 在這間正正經經的小酒吧裏只是「蠔」情夜, 開懷暢飲暢食, 有講有笑輕鬆渡過一晚。小酒吧的大店牌以紫色光管配黑色底板, 高高放在店頂, 極之搶眼奪目。走上一條小樓梯進入店內, 內裏燈光昏暗, 滿有氣氛。牆上掛滿各式各樣的相片和具有特色的裝飾品, 最吸引我是一大塊“Guinness”的啤酒裝飾牌, 與酒吧很匹配。小酒吧的地方不算大, 但位與位之間算很闊落, 主要以深啡色木枱配的藤椅, 亦有沙發椅, 坐得很舒適。當然不少得有吧枱位, 坐在這裏可看着調酒師悉心調酒時的英姿, 相信不懂酒的我也會被他而迷倒。來到酒吧當然要飲下酒, 但不勝酒力的我只好飲一些酒精成份較少的cocktail, 賣相又靚又易於入口, 飲多少少都唔怕, 錯錯錯! 經過試飲各友人的飲品一啖再加喝光自己的那杯便出事了…… 突然酒精衝上頭腦, 感到滿天星斗, 大件事! 還是馬上到外面呼吸新鮮空氣, 散散酒氣, 免得食物未來我便大睡一場。點解會那麼失策, 皆因款款cocktail又靚又甜美, 不捨得不逐一試試, 我們六人共叫了五杯co
小酒吧的大店牌以紫色光管配黑色底板, 高高放在店頂, 極之搶眼奪目。走上一條小樓梯進入店內, 內裏燈光昏暗, 滿有氣氛。
牆上掛滿各式各樣的相片和具有特色的裝飾品, 最吸引我是一大塊“Guinness”的啤酒裝飾牌, 與酒吧很匹配。小酒吧的地方不算大, 但位與位之間算很闊落, 主要以深啡色木枱配的藤椅, 亦有沙發椅, 坐得很舒適。當然不少得有吧枱位, 坐在這裏可看着調酒師悉心調酒時的英姿, 相信不懂酒的我也會被他而迷倒。
來到酒吧當然要飲下酒, 但不勝酒力的我只好飲一些酒精成份較少的cocktail, 賣相又靚又易於入口, 飲多少少都唔怕, 錯錯錯! 經過試飲各友人的飲品一啖再加喝光自己的那杯便出事了…… 突然酒精衝上頭腦, 感到滿天星斗, 大件事! 還是馬上到外面呼吸新鮮空氣, 散散酒氣, 免得食物未來我便大睡一場。
點解會那麼失策, 皆因款款cocktail又靚又甜美, 不捨得不逐一試試, 我們六人共叫了五杯cocktail, 一杯特飲。先來一杯滿有熱帶色彩的 NaMi ($108), 粉綠色的NaMi以一個闊身的杯子盛載着, 加了兩片葉子作點綴, 它成份有藍色柑橘酒、毡酒、原個鳳梨汁、茴香酒等, 第一啖入口是充滿鳳梨味, 清新怡人, 但友人絲續飲下去時感到帶點苦澀味。
接著就是我點選的Mojito ($108), 清澈的蘇打水內看到滿滿的新鮮薄荷葉和青檸, 並加入冧酒和冰酒, 入口冰涼透心, 充滿薄荷的獨特香味, 亦有酸酸地的青檸味, 酒度輕微, 易於入口之餘亦相當解渴, 故不知不覺間把它喝清, 那便出事了…..
再來一杯可愛得像小朋友飲的奶昔一樣 Mini (Special) ($108), 當然它內裏的成份小朋友是不能喝的。以 Baileys、香蕉、蛋黃酒、牛奶、菠蘿汁和糖漿等調配而成, 還有兩條捲心餅和兩片香蕉作為裝飾, 第一口滿有香蕉和奶的香甜, 不知為何突然令我聯想起香蕉雪糕船, 真的能逗小朋友的歡心, 令人毫無戒心!
相片為淺藍色的一杯cocktail, 如名相似的Sea Smile ($108) , 故吸引友人點選, 但實物顏色偏粉綠, 再配數片薄薄的青蘋果作點綴, 清幽秀麗, 同相吸引。它以 Blue Curacao、青蘋果、奇異果、蜜桃及檸檬汁等調配而成的, 入口清新, 滿有果香, 極之容易入口, 又中招......
還有一杯粉紅俏佳人之 Pink ($108)，上層奶白色, 底部是鮮紅的草莓漿, 感覺純潔中暗藏艷麗。它以鮮奶、原味乳酪、草莓及 white cacao 酒等調製，喝時必須拌勻, 滿有奶香和草莓的甜美, 但整體味道偏甜。
最後一杯是不含酒精成份, 賣相艷麗而高貴Shirley Temple ($68)，以紅櫻桃和橙組成一串作為裝飾。它是由紅石榴糖水、青檸汁、蘇打水和七喜調配的, 呷了一口, 味道甜美而帶點酸咪咪, 是夏日之選!
有酒飲當然不少的有小食, 但這裏的小食份量真的不算少, 份份都差不多有主菜的份量, 令人相當飽足。先來比較清新的玫瑰煙三文魚沙律 ($88)，片片厚厚的煙三文魚組合成一朵玫瑰花, 旁邊放滿了爽脆清新的沙律菜和清甜爆汁的紅車厘茄。煙三文魚肥美而滿有煙燻香, 但可惜未能試出玫瑰花香, 失去了這款菜式的獨特之處。
接著都一道清新的菜式, 日式芥末厚切鮑片 ($58)以冰鎮的方式上枱, 保存着它冰涼爽身的口感, 厚切的飽片鮮味十足, 吃時蘸上一些芥末豉油更添美味, 看似平凡, 但教人喜歡。
還有法式焗蒜蓉包 ($42) 配焗意式肉丸伴薯蓉 ($88), 份量十足, 粒粒圓碌碌的肉丸放在薯蓉上, 面層還舖了不少芝士, 烤焗至金黃, 相當令人胞肚。每粒肉丸啖啖都是肉, 肉質鮮味而結實, 很有咬口。吃時與鹹香半溶化的芝士和幼滑的薯蓉拌食, 滋味十足!件件法式焗蒜蓉包烤得金黃香脆, 咬下去時”卜卜”一聲, 充滿蒜香和牛油香, 但可惜牛油過多, 吃得滿口都油淋淋, 相常油膩!
小食多數離不開炸物, 接著三款都是, 包括有炸魚柳伴薯條配沙律菜、芝士焗肉醬伴粟米脆片及奇脆黃金。一直都很想吃Fish & Chips, 故對這碟炸魚柳伴薯條配沙律菜($88)滿有期待。炸至外層金黃香脆的魚柳, 一口咬下去時便卜卜聲, 香脆得難以形容, 但這脆面比較似吉列的脆漿, 並非我所想吃的那種傳統Fish & Chips, 至於內裏厚厚的雪白魚柳肉質嫩滑, 但可惜略欠鮮味, 對魚柳有點失望, 幸兒厚切的薯條外脆內粉綿, 吃時蘸上茄醬或沙律醬都同樣美味, 還有清爽的沙律菜和椰菜絲相伴, 以減去一點油膩感。
至於芝士焗肉醬伴粟米脆片($88)同樣相當惹味, 面層的半溶芝士帶點焦燶而鹹香, 拌上酸咪咪的肉醬, 味道不錯, 但可惜…….大部份粟米脆片被肉醬弄至濕濕腍腍, 入口並不香脆。
想不到這款奇脆黃金蛋 ($68)是用蝦膠包着皮蛋再配酸子薑, 一道中式菜式郤在酒吧出現, 果然很有驚喜。黃金蛋外層炸至金黃香脆, 尤如一隻金蛋, 蝦膠口感彈牙, 但略欠鮮味, 吃時蘸上一些酸辣泰醬更添美味; 若用酸子薑夾着來進食, 則有另一番風味。
輪到上主菜啦! 最愛吃海鮮的我, 蠔當然亦是我的首選, 我們揀了三隻南非活蠔及三隻法國不列塔尼蠔 ($183)。對肥美而細小的南非活蠔較感興趣, 其肉質肥美且滑溜, 帶點鹹海水味, 鮮味十足, 吃時淋上一些檸檬汁, 除了可減去一點腥味外, 還以它的清香襯出生蠔獨有的濃郁清甜味道, 相當不錯!
終於到期待以久的Seafood Platter 海鮮拼盤($238)出場，嘩! 豐富得很, 以冰鎮的方式上枱, 以保持它們的鮮味和冰涼感。內裏有半隻多膏而肉厚的開邊熟波士頓龍蝦; 半隻啖啖蟹膏的麵包蟹, 鮮橙色的蟹膏鮮味十足, 雖知膽固醇爆燈, 但美味得令人難以抗拒；六隻來自法國的藍青口, 雖然體積細細, 但滿有鮮味；三隻細細的翡翠螺, 爽口彈牙, 吃時蘸上一些海鮮醬更加美味。還有一隻巨大的車厘蜆, 鮮味爆燈, 肉質肥美而滑溜, 不錯! 可惜三隻熟蝦肉質有點韌, 而且鮮味欠奉。
六人分一盤真的不夠喉, 所以決定再來一份, 太好了, 吃海鮮我多多都吃得落!
吃過海鮮後便到肉類出瑒, 先來一份西班牙手切伊比利亞黑毛豬火腿 (24個月) 85gm 伴黑松露多士 ($238)。黑毛豬火腿以天然海鹽醃製, 片片薄薄的黑毛豬火腿夾雜雪花肥膏, 肉質較煙韌, 很有咬口, 味道略偏鹹, 吃時與香脆的多士同食會較適合。旁邊還放了一小碗黑松露醬和一小碗粒粒酸咪咪的醃製青橄欖, 用來拌食也不錯。
接著是巴馬火腿、芝士拼盤 ($238)，內有三片巴馬火腿、三片夾款肥膏粒的黑毛豬辣腸及五粒方形的燈籠腸配上三粒金文拔芝士、三粒巴馬臣芝士、三粒百麗芝士、三塊全麥脆片及一小碗黑松露醬, 相當豐富, 用此菜式送酒非常合適。我選吃了當中的燈籠腸及金文拔芝士一試, 粒粒燈籠腸肉質有點彈牙, 味道不會像前者的黑毛豬火腿這般鹹, 較為適合我。而呈半溶狀態的金文拔芝士, 質感柔軟, 具有特色與「芝」味。其實食法因人而異, 我將一匙香濃的黑松露醬和金文拔芝士放在一塊稍脆的全麥脆片上同食, 味道都挺不錯, 很有特色。
最後是炭燒德國腸拼盤 ($218), 內有五款各有特式的肉腸, 我都是第一次同一時間試那麼多款的肉腸, 真滿足! 包括有辣味驚人的煙辣椒腸, 因不知其辣度, 一口便中招；肥嘟嘟的慕尼克白肉腸, 滿有肉香, 外皮脆口, 是當中最美味的一款; 亦有鹹香且油分豐腴煙莎樂美滋味腸；還有幼細的紐倫堡肉腸, 略為乾身而鹹度驚人, 並不討好；最後是淡淡香草味的香草肉腸，肉厚而多汁。吃時可蘸上一些法式芥末、千島醬或沙律醬, 更添美味! 還有不得不提拌碟的清新爽脆沙律菜和甜美多汁的車厘茄, 以一解肉腸的油膩感。
雖吃過豐富的主菜, 但仍有點醉意, 都怪自己不自量力, 幸好酒吧除了酒和果汁外, 亦有提供熱花茶和檸茶, 叫了一杯蜜糖檸檬茶($48), 暖笠笠, 甜甜酸酸, 一解酒意。想不到喜歡寧靜的我, 在熱熱鬧鬧的小酒吧裏亦可盡興一番, 與眾好友盡情歡樂, 不知我有否借醉而胡說八道, 嚇到好友們連自己都不知道?
題外話/補充資料：
Happy Hour 17:30-20:30pm 惠顧，即可享全單八折優惠，另收加一服務費。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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