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2015-12-05
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希雲街屬於銅鑼灣，也可以叫做大坑，短短一條隱蔽的街，郤有超過十間小店，來往的人又感覺比較年輕，亦可能因為遊客不容易找到，所以比較本地，就好像銅鑼灣人的Best Kept Secret。我也光顧過這街上多間小店，包括Café、雪糕、比利時菜等。街角有間開張了不久的小酒吧Ladies & Gentlemen，內裡只有十多個座位，裝潢較為低調，郤不失時尚感。星期五晚上，我跟兩位美女前來小聚，這三人確確實實是Ladies & Gentlemen。我們來到時，最初人客並不多，店內播著以陳奕迅和古巨基為主的廣東歌，在場的女性朋友頗為受落。後來人多後，郤轉為J-Pop音樂，我認為這才襯小酒吧的環境。來酒吧，當然要有點酒，來一杯Cocktail，店主問我想要什麼酒，我說沒所謂，就由他發板。這點Ginius ($140)以Gin酒為主，帶著柚子汁和檸檬葉清香，令人非常醒神。這店供應的食物以輕巧為主，方便佐酒，點幾款食物，其實已經可以當晚餐了。Scallops Tartare with Toast ($128)扇貝韃靼加上蟹子，十分清新而鮮甜，醮上多士，吃來香脆又軟滑。Smoky Fries with T
我也光顧過這街上多間小店，包括Café、雪糕、比利時菜等。街角有間開張了不久的小酒吧Ladies & Gentlemen，內裡只有十多個座位，裝潢較為低調，郤不失時尚感。
星期五晚上，我跟兩位美女前來小聚，這三人確確實實是Ladies & Gentlemen。我們來到時，最初人客並不多，店內播著以陳奕迅和古巨基為主的廣東歌，在場的女性朋友頗為受落。後來人多後，郤轉為J-Pop音樂，我認為這才襯小酒吧的環境。
Ginius
$140
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這店供應的食物以輕巧為主，方便佐酒，點幾款食物，其實已經可以當晚餐了。
Scallops Tartare with Toast
$128
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Scallops Tartare with Toast
$128
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扇貝韃靼加上蟹子，十分清新而鮮甜，醮上多士，吃來香脆又軟滑。
Smoky Fries with Truffle Dip
$78
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加了煙燻效果的炸薯條，賣相不錯，而松露醬份量頗大，完全不吝嗇。
Deep Fried Chicken
$40
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近年常吃韓式炸雞，但我始終較愛日式的，要炸得好吃，除了麵粉不能過多外，油份也要適中，不能油淋淋的，這碟炸雞我認為恰到好處，十分香脆鬆化，亦有香甜的醬汁味。
Grilled Wagyu Beef Cubes
$118
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燒和牛粒，雖然不算特別，但好在外層亦有脆焦的感覺，咬落則較為煙韌。
Mini Burger (48/pc)
$48
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迷你漢堡有兩款，豬肉跟和牛比拼之下，和牛始終較濃郁，肉味較突出。
跟店主聊了一會，原來他對設計和藝術頗有心得，難怪食物的賣相那麼精緻。酒吧給人的感覺，就是食物粗劣，這店郤相反地，非常注重食物，每樣都頗有水準，當然，酒類才是真正的重點。看見店內有頗多威士忌，下次定要飲一杯。
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