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2017-09-20
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心血來潮想食越南粉,想起前天銅鑼灣逛街經過見到登龍街地下有間越南仔想去試試。餐廳裝潢格調清新,門口落地玻璃開揚,樓底高。《胡志明市紅蕃茄四寶湯檬粉 $78》份量足,但蕃茄湯湯底味道太濃茄膏味,味道不夠真實,濃湯配上四寶,豬肉味道都被蓋過,唯檬粉口感爽滑。《招牌手撕雞拼扎肉椰汁酸湯湯檬粉 $62》湯檬粉和傳統越式雞絲扎肉,手撕雞偏碎和韌,份量亦少,唯湯底酸酸的帶有椰漿香味,很對胃口。《越式蝦餅 正$38 跟餐$28》蝦餅口感彈牙爽口,調味很不錯,配上甜酸醬更美味。
《三色雞翼拼盤(6件) $68》當中包括蒜香牛油脆雞翼、火辣蒜椒脆雞翼、金蒜脆雞翼,都比較油膩,外皮香脆味道重,雞翼肉質嫩滑但不算入味。《冰鎮蜜糖凍蕃茄 $35》賣相漂亮,去皮了的蕃茄冰鎮上晶瑩剔透,柚子蜜糖味香,入口一點酸味都沒有。這個不太對我口味,但媽媽卻是很喜歡,所以口味還是因人而異。《青檸梳打 正$20 跟餐$13》清凉冰爽,食越菜配上青檸梳打一流。《利賓納青檸梳打 正$28 跟餐$18》加上了利賓納的青檸梳打比較甜。總結:如果只是來吃小食其實還不錯。
份量足,但蕃茄湯湯底味道太濃茄膏味,味道不夠真實,濃湯配上四寶,豬肉味道都被蓋過,唯檬粉口感爽滑。
湯檬粉和傳統越式雞絲扎肉,手撕雞偏碎和韌,份量亦少,唯湯底酸酸的帶有椰漿香味,很對胃口。
蝦餅口感彈牙爽口,調味很不錯,配上甜酸醬更美味。
當中包括蒜香牛油脆雞翼、火辣蒜椒脆雞翼、金蒜脆雞翼,都比較油膩,外皮香脆味道重,雞翼肉質嫩滑但不算入味。
賣相漂亮,去皮了的蕃茄冰鎮上晶瑩剔透,柚子蜜糖味香,入口一點酸味都沒有。這個不太對我口味,但媽媽卻是很喜歡,所以口味還是因人而異。
清凉冰爽,食越菜配上青檸梳打一流。
加上了利賓納的青檸梳打比較甜。
總結:如果只是來吃小食其實還不錯。
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