Chibee Chicken and Beer (已結業)

對很多人來說，韓國會是他們最愛的國家，去韓國就好像「返鄉下」般頻密。年頭去過韓國都覺得此國家不錯，可惜不能吃辣的我始終都有點餘悸，所以都説食物才是真正能擄掠人心的東西吧。雖然不吃辣，但還是鍾情於韓國的炸雞。在香港的崇韓氛圍中，要找韓式炸雞當然不成問題，但味道卻是有待商榷。吃過幾次聲稱韓式炸雞的餐廳，但味道卻跟連鎖店的炸雞無異，實為失望。但今天吃到Chibee的炸雞，讓我找回正宗韓式炸雞的美味。以後想吃炸雞，第一個會想起的就是Chibee。Chibee的炸雞有六大款，分別是原味、香蔥、大蒜豉油、辣味、甜酸和豉油醬。其中很多人點選忌廉羅勒香蒜炸雞，跟過往的炸雞不一，擁有一大碟炸雞外，再配嫩綠色的忌廉羅勒醬，並以朱古力火鍋的煲呈上，以防止忌廉羅勒醬凝固，讓醬料可以沾到炸雞上，倒是挺有特色的。但我來的原因是想找回以前的味道，故此沒有點選這款忌廉羅勒炸雞，還是點回最簡單大蒜豉油炸雞。Chibee的炸雞全已拆骨，吃的時候更是滋味，也沒有去骨的困擾。大力一口就把炸雞送到口中 。那片香脆的脆皮無阻吃炸雞的意慾，用舌尖嚐嚐炸雞皮上的醬汁，充滿著豉油的味道，但整體的味道不會太鹹，充滿大蒜的香味，十分惹味。