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2015-11-12
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為了慶祝朋友又老一歲，四個人約在一起共進晚膳，千挑萬選之下選擇了這間BienBistro，因見openrice上的食評和食物賣相各方面都不錯。店鋪主打簡約木色為主，墻上掛有英倫風的掛畫，悠閒的格調，對於我們這種忙碌的上班族，實在是不可多得的放鬆地方。晚上的人客比較少，只有兩三枱客人。剛坐下就發現有一點不對勁，怎麼這間店的經理同上次Olive Cafe的一模一樣？打探之下，原來是Olive Cafe旗下的分店。心知不妙，上次的生日飯實在是掃興，食物質素差到一定不會再光顧第二次。但是坐下了不能逃走，希望分店的不同，廚師的廚藝也有差別。是晚套餐只有三款，全部都不合胃口。於是轉戰主餐牌，食物都頗多元化，多國菜的選擇總有一款適合你的胃口。懷著戰戰兢兢的心情落單，求神拜佛不要再毀了我們的生日聚餐。店鋪面積比較迷你，餐廳巧妙地運用了開放式廚房增加店面的空間感。我們剛到達的時候，由於客人比較少，廚師顯得十分空閒，一個個站在廚房你眼望我眼。到我們落單後，全部一齊同一時間向後轉開始烹調食物，那場景何其壯觀！Bien Breakfast 特式早餐 - $95首先出場的是英式早餐，材料十足，包括有炒蛋，煙肉，
為了慶祝朋友又老一歲，四個人約在一起共進晚膳，千挑萬選之下選擇了這間BienBistro，因見openrice上的食評和食物賣相各方面都不錯。
店鋪主打簡約木色為主，墻上掛有英倫風的掛畫，悠閒的格調，對於我們這種忙碌的上班族，實在是不可多得的放鬆地方。
晚上的人客比較少，只有兩三枱客人。剛坐下就發現有一點不對勁，怎麼這間店的經理同上次Olive Cafe的一模一樣？打探之下，原來是Olive Cafe旗下的分店。心知不妙，上次的生日飯實在是掃興，食物質素差到一定不會再光顧第二次。但是坐下了不能逃走，希望分店的不同，廚師的廚藝也有差別。
是晚套餐只有三款，全部都不合胃口。於是轉戰主餐牌，食物都頗多元化，多國菜的選擇總有一款適合你的胃口。懷著戰戰兢兢的心情落單，求神拜佛不要再毀了我們的生日聚餐。
店鋪面積比較迷你，餐廳巧妙地運用了開放式廚房增加店面的空間感。我們剛到達的時候，由於客人比較少，廚師顯得十分空閒，一個個站在廚房你眼望我眼。到我們落單後，全部一齊同一時間向後轉開始烹調食物，那場景何其壯觀！
Bien Breakfast 特式早餐
$95
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首先出場的是英式早餐，材料十足，包括有炒蛋，煙肉，腸仔，蘑菇，薯餅，焗豆及厚多士。食物味道不太出眾，不過勝在夠大份，可以share。
照燒牛肉眼扒
$168
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照燒牛肉眼扒
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照燒牛肉眼扒
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肉眼扒瘦肉和肥肉兼並，肉質厚而且煎出來油香較重。七成熟的火候控制的十分好，最怕見到有血水。肉質細嫩，口感香甜，脂肪和肉汁的融合，齒鴿留香。配菜也絕不遜色，中和了肉的油膩，難得難得...
東方辣椒大蝦扁意粉
$128
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東方辣椒大蝦扁意粉
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東方辣椒大蝦扁意粉
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扁意粉煮的時間控制得恰到好處，條條分明，柔軟中還帶有些少口感，味道帶少許微辣，非常吸引。原隻大蝦煎香後，香味更為出眾，肉質結實而且彈牙爽口，完全食不出急凍的味道。
香辣雞肉薄餅
$98
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香辣雞肉薄餅
$98
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光看賣相非常吸引，紅紅綠綠，引起食慾。但拿上手一聞，救命！是我最討厭的冬陰功味道，小嚐一口，餅底做的非常薄，脆得似餅乾。但中間的餡礙於個人口味問題，直接跳過，但是朋友說味道不錯。
焦糖布丁抹茶
$40
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做得非常出色的一杯飲品，朋友都極力推薦。面層的梳乎厘輕而蓬鬆，入口即溶，綿綿柔滑的口感配上冰凍抹茶，甚是過癮。
澳洲鮮草莓蛋白酥餅
$55
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是日友人生日，點了個甜品代替蛋糕。顏色非常吸引人的注意力，但味道有點腥。雖然四個人都對這個甜品不感興趣，但是拍照就一流。
這次的晚餐食物質素不錯，加上環境舒適，不得不給一個大大的讚。而且餐廳的侍應非常細心，落單的時候會知會我們，由於枱面方不下4款菜式，先做其中兩樣，一來方便我們，二來避免食物冷了影響質素。此舉實在要LIKE...
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