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2024-08-15
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這間分店位於銅鑼灣地帶商場內，於商場間了一個位置作餐廳，途人能於食客旁邊經過，私隱度不足。如果坐窗邊的，則能望到銅鑼灣大街。座位整體來說，比較逼，枱櫈分三大行，枱與枱之間的距離也很窄，店員於落單和上菜時，行動都比較困難。除非咁啱有卡位坐，否則環境不算優雅/好坐，亦遑論有任何打咭裝修。———————————————————-滑蛋原條鰻魚意式紅飯 $108原條鰻魚大小正常，味道正常發揮（鰻魚汁的甜味）（是非日式餐廳普遍煮冰鮮鰻魚的味道），可惜肉質偏韌、太彈牙😢，沒有油脂香和脂肪的軟腍口感😓（一般冰鮮鰻魚的弊病）整個擺盤有點像日式蛋包飯，但不像小編理解般的滑蛋🤔（有返一定厚度和有些蛋是半熟的），而是一片薄薄的煎蛋皮😌。飯則像日式蛋包飯一般，落了蕃茄和茄膏一起煮，算幾入味，食落幾fresh👍🏻作配菜的沙律菜加上黑醋，好開胃👍🏻燒原隻黑松露燒春雞配薯條$148黑松露的份量不多，無論聞/食落唔覺黑松露味，有點失望😭要讚的是小店的雞烤得皮脆而不油膩👍🏻，食落冇罪疚感，雞肉🍗都算滑，雞胸則十分普通（有些小店能夠將烤雞胸都做到不嚡口）。整體來說，雞油和肉汁都不多。小店配上的醬汁是豉油😫，小編R爆頭❓❓❓
如果坐窗邊的，則能望到銅鑼灣大街。
座位整體來說，比較逼，枱櫈分三大行，枱與枱之間的距離也很窄，店員於落單和上菜時，行動都比較困難。
除非咁啱有卡位坐，否則環境不算優雅/好坐，亦遑論有任何打咭裝修。
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滑蛋原條鰻魚意式紅飯 $108
滑蛋原條鰻魚意式紅飯
$108
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原條鰻魚大小正常，味道正常發揮（鰻魚汁的甜味）（是非日式餐廳普遍煮冰鮮鰻魚的味道），可惜肉質偏韌、太彈牙😢，沒有油脂香和脂肪的軟腍口感😓（一般冰鮮鰻魚的弊病）
整個擺盤有點像日式蛋包飯，但不像小編理解般的滑蛋🤔（有返一定厚度和有些蛋是半熟的），而是一片薄薄的煎蛋皮😌。
飯則像日式蛋包飯一般，落了蕃茄和茄膏一起煮，算幾入味，食落幾fresh👍🏻
作配菜的沙律菜加上黑醋，好開胃👍🏻
燒原隻黑松露燒春雞配薯條$148
滑蛋原條鰻魚意式紅飯
$148
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黑松露的份量不多，無論聞/食落唔覺黑松露味，有點失望😭
要讚的是小店的雞烤得皮脆而不油膩👍🏻，食落冇罪疚感，雞肉🍗都算滑，雞胸則十分普通（有些小店能夠將烤雞胸都做到不嚡口）。
整體來說，雞油和肉汁都不多。
小店配上的醬汁是豉油😫，小編R爆頭❓❓❓，完全冇點過。小編原本期待的是黑松露西式白醬汁，可以增添黑松露的風味，可惜小店並沒有花心思於醬汁上😓
配上的不是炸薯條，而是焗薯條
結論
小編並不覺得小店質素高/環境好，有點不能理解為何這間小店咁出名……😫
價格定位在一般咖啡店，可是小編則覺得質素像比較好的茶餐廳😂
總而言之，小編不推薦😓
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