淼ひよう壽司日本料理 (已結業)

今晚和朋友到元朗找好東西吃，給我們發現在元朗YOHO MALL附近鳳琴街有一間門面簡樸的日本料理店‘淼’。一進店內就感受到店員殷勤的接待。坐下來慢慢研究餐牌。食物種類頗多，我們倆人共點了五款菜式。（ 1）和風刺身沙律：新鮮的粒粒魚生配以爽脆的沙律菜頂部放上大大粒的魚子，清新又開胃。（2）刺身：我們選了的分別有金目鯛、大池魚、赤蝦及三文魚。新鮮又鮮甜，每件都是厚厚的魚肉加上3隻肥美的赤蝦，吃一口很有滿足感。（3）穴子天婦羅：其實初看餐牌看不明什麼是穴子，經店員解釋是曼魚類的一種。上枱時擺設特別，碟底放了炸過的類似米粉東西再盛着天婦羅。穴子天婦羅炸得好香脆又不失過火而乾。魚肉嫩滑，直得推介。（4）牛油果軟殼蟹卷：大大份的卷子造型活像一條龍很有心思的擺設。估不到原來牛油果配軟殼蟹是這麼夾的。非常美味，一試上癮。（5）燒日本芝士年糕：我只是想有一個甜品作完結，上桌時也不見得起眼，但是只要你吃一口就會愛上它，那種微溫熱度加上那軟軟糯糯的粉團再配上溜的芝士，不是完結是完美！總括每道菜式也不錯，的日產喜歡小店的親切感覺，還會再來光顧的，試試其他料理。