泰滋美 (已結業)

上星期看到某飲食雜誌介紹，說在希雲街附近開了一間隱蔽泰國菜館，令人留下深刻印象的是說館子的海南雞是用新鮮雞做的，嗜雞的我，一心想試。這天到銅鑼灣工作，趁下午茶時間專程跑來。不過午市只供應午市套餐與粉麵套餐。好彩，都有海南雞選擇，見天氣這麼熱，於是點了海南雞湯河。湯河的湯甚清，先喝了一口，咦！雞湯滲出淡淡肉香與香葉的香，但又不嗆喉不涸喉，竟是出乎意料的做得不錯！雞，從肉眼已能感受到那份「滑」(可能啱啱畀咗肶位我的關係)，果然，入口一如其貎，嫩滑的，還帶有良久在街外吃雞已找不到應有的雞味！至於湯粉，是金邊粉，算煮得烚到好處。結果伴著少許辣粉與湯河內的香葉，吃著吃著，一碗下來還有一點意猶未盡……決定下次晚飯再來幫趁，以一窺海南雞的全貌。