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2024-11-22
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今日行完D2 place，想食返餐好嘅🍱金糖盒-海膽三文魚子日式豆腐 $158-滿滿的海膽盛放在三文魚子及豆腐之上 底層為脆餅乾及綿花糖 再加上海葡萄作點綴 形態美滿分 味道新鮮配合爽脆口感 甜鹹之中帶着鮮味🍣金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $158-龍珠為醬漬蛋黃 再配上海膽及吞拿魚蓉 一口爆醬口感 先帶醬漬鹹香後有魚油香甜 十分出色🫓粟米脆餅壽司 海膽三文魚子 $148-Taco脆餅夾着海膽及三文魚子壽司飯 再加少少沙律菜 呢款日式墨西哥脆餅確實幾過癮 🦪日式金柑帆立貝刺身(6切) $188 -排列得整齊的金柑以及帆立貝刺身 酸甜多汁帶有帆立貝的鮮味 嫩滑口感👅戀丼(特厚燒牛舌三文魚籽丼) $238-呢塊頂級牛舌心𠝹成花 再放上月見及鋪滿三文魚子 份量絕不惹少 舌心爽彈帶強烈的牛舌味 放進口腔十分之精彩 ✨金丼 $198-師傅出手絕不手軟 用海膽包圍月見再放在巨量的三文魚蓉之上 然後淋上三文魚子 畫面為之震撼 這個組合確實為店家的Signature 視覺與味覺的享受🦐自家製雞皮蝦 $58/1-微脆的雞皮包裹彈牙的海蝦 些少椒鹽已經帶出香味 鮮甜帶雞油香👅厚燒牛舌心 $58-牛舌心彈牙爽口
🍱金糖盒-海膽三文魚子日式豆腐 $158
-滿滿的海膽盛放在三文魚子及豆腐之上 底層為脆餅乾及綿花糖 再加上海葡萄作點綴 形態美滿分 味道新鮮配合爽脆口感 甜鹹之中帶着鮮味
🍣金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $158
-龍珠為醬漬蛋黃 再配上海膽及吞拿魚蓉 一口爆醬口感 先帶醬漬鹹香後有魚油香甜 十分出色
🫓粟米脆餅壽司 海膽三文魚子 $148
-Taco脆餅夾着海膽及三文魚子壽司飯 再加少少沙律菜 呢款日式墨西哥脆餅確實幾過癮
🦪日式金柑帆立貝刺身(6切) $188
-排列得整齊的金柑以及帆立貝刺身 酸甜多汁帶有帆立貝的鮮味 嫩滑口感
👅戀丼(特厚燒牛舌三文魚籽丼) $238
-呢塊頂級牛舌心𠝹成花 再放上月見及鋪滿三文魚子 份量絕不惹少 舌心爽彈帶強烈的牛舌味 放進口腔十分之精彩
✨金丼 $198
-師傅出手絕不手軟 用海膽包圍月見再放在巨量的三文魚蓉之上 然後淋上三文魚子 畫面為之震撼 這個組合確實為店家的Signature 視覺與味覺的享受
🦐自家製雞皮蝦 $58/1
-微脆的雞皮包裹彈牙的海蝦 些少椒鹽已經帶出香味 鮮甜帶雞油香
👅厚燒牛舌心 $58
-牛舌心彈牙爽口 微微椒鹽吊出肉甜味
🍢嚴選松板豬 $58
-豬肉口感嫩且多汁 咬落去有彈性
總括嚟講，色香味俱全，少有高質居酒屋！
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