雄館特式小廚 (已結業)

朋友臨時相約吃晚飯，我們便選擇了雄館，幸好當日傍晚預約也可預留一張枱。到訪之前，先參考了其他食評，大致都是認為食物水準不錯，但服務態度有待改善。我哋到達之後，侍應們嘅態度出奇地友善，知道我們有小朋友特意開一壺水，同埋準備小朋友餐具，頓時感到很窩心。我們點子冰鎮鮑魚，燒BB鴿，黃金魚皮，冰梅骨，黃金蟹肉炒飯，小炒皇和一口反沙芋。冰鎮鮑魚真是鎮店之寶，微微嘅酒香，沾上芥辣豉油將鮑魚鮮味大爆發。BB鴿燒得香脆，用上荔枝柴火煙薰，每一口都很滋味。黃金蟹肉炒飯用料上乘，炒飯粒粒分明，每啖都有咸蛋黃的香味。小炒皇和冰梅骨不過不失。最後上菜的反沙芋加入葱頭，甜中帶有葱香，飽肚但不膩，十分好吃。