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2023-07-15
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📍Second Draft銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H01號舖好味中西fusion菜式，我最鍾意啫啫雞翼煲～1️⃣ 啫啫雞翼煲 Jer Jer Buffalo Wings $138 🌕🌕🌕🌕🌕上菜嗰陣熱辣辣，仲聽到咋咋聲！醬料係用自家水牛醬、藍芝士，將西式醬料mix落中式餸菜，但味道有驚喜🤤！係酸酸辣辣，又唔會好油膩。雞翼一開二，細細舊好入味👍🏻。份量唔少！2️⃣ 紅油蝦餃 Buffalo Dumplings $98 🌕🌕🌕🌕🌑有4舊蝦餃。蝦餃蝦餃係自家包嘅，包得似餃子，偏長身。蝦肉餡有彈性，唔會好鬆散👍🏻！攞咗自家水牛醬取代辣椒油，辣味適中，食落口感會light啲☺️。3️⃣ 麻辣牛舌 Mala Tongue $58 🌕🌕🌕🌕🌑份量良心，成碗都係慢煮牛舌！慢煮牛舌切得較薄，一啲都唔鞋，好有牛味🐮。比較可惜嘅係唔夠辣，麻辣酸汁可以落得重手少少。但係送啤酒幾啱，唔會蓋過啤酒味。4️⃣ 炸雞包 Fried Chicken Sandwich $168 🌕🌕🌕🌕🌑炸三黃雞嘅炸衣較厚，但幾酥脆、有肉汁。搽咗啲南乳醬喺雞上面，鹹鹹哋但唔會太搶，幾夾👍🏻👍🏻！再落咗啲子薑捲心菜，會有少少酸味。另有
銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H01號舖
好味中西fusion菜式，我最鍾意啫啫雞翼煲～
1️⃣ 啫啫雞翼煲 Jer Jer Buffalo Wings $138 🌕🌕🌕🌕🌕
上菜嗰陣熱辣辣，仲聽到咋咋聲！醬料係用自家水牛醬、藍芝士，將西式醬料mix落中式餸菜，但味道有驚喜🤤！係酸酸辣辣，又唔會好油膩。雞翼一開二，細細舊好入味👍🏻。份量唔少！
2️⃣ 紅油蝦餃 Buffalo Dumplings $98 🌕🌕🌕🌕🌑
有4舊蝦餃。蝦餃蝦餃係自家包嘅，包得似餃子，偏長身。蝦肉餡有彈性，唔會好鬆散👍🏻！攞咗自家水牛醬取代辣椒油，辣味適中，食落口感會light啲☺️。
3️⃣ 麻辣牛舌 Mala Tongue $58 🌕🌕🌕🌕🌑
份量良心，成碗都係慢煮牛舌！慢煮牛舌切得較薄，一啲都唔鞋，好有牛味🐮。比較可惜嘅係唔夠辣，麻辣酸汁可以落得重手少少。但係送啤酒幾啱，唔會蓋過啤酒味。
4️⃣ 炸雞包 Fried Chicken Sandwich $168 🌕🌕🌕🌕🌑
炸三黃雞嘅炸衣較厚，但幾酥脆、有肉汁。搽咗啲南乳醬喺雞上面，鹹鹹哋但唔會太搶，幾夾👍🏻👍🏻！再落咗啲子薑捲心菜，會有少少酸味。另有酸青瓜，唔似係平時burger夾嗰種，似日式漬黃瓜/中式餸粥嗰隻，唔會太酸。包係微烘過嘅法式甜包，幾軟熟，但唔係空氣包！
5️⃣ BEER - Izakaya in Berlin 200mL $55 🌕🌕🌕🌗🌑
由本地酒廠Young Master釀製，呢杯酒精4%。係Berliner Weisse加入柚子皮、山椒釀製，麥味較重，整體會有柚子嘅果酸味。
6️⃣ BEER - Pilsner 200mL $48 🌕🌕🌕🌕🌗
由本地酒廠Young Master釀製，呢杯酒精4.5%。係Unfiltered Lager，味道同Asahi有啲似，係我鍾意嘅清新爽口口味😍！
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