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2022-12-04
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尖沙咀的韓珍算是該區一家老字號韓國菜餐廳，在尖沙咀也有兩家分店，算不上是常客但也光顧了好幾次。今次到了他們在尖東帝國中心那邊的分店，地方同樣地闊落食客也比想像中多，過了八時也接近座無虛席。.雖然地方及檯面也相當闊落，但餐廳安排了大量韓式的餐前菜，加上偌大的燒烤爐，檯面一瞬間堆得滿滿。.✿ 醬油蟹配紫菜飯 💲250/1醬油蟹是餐廳的新品，有一隻及兩隻供選擇，點選醬油蟹還會配紫菜飯。醬油蟹的醬油是其靈魂精粹，濃濃爆燈的蟹膏配上香氣四溢的醬油汁、再伴以半透明的蟹肉及一口鹹香的紫菜飯，實在為上佳的配搭。.✿ 特級牛肋骨 💲250每次到訪也會點選這個餐廳推薦燒烤特級牛肋骨肉。特級牛肋骨是原條狀。喜歡這裡有店員幫忙處理牛肉，不用自己動手。店員見我們前菜用得差不多主動過來幫忙開爐燒肉，這點要加分。特級牛肋骨肉非常肥美，沒有經過特別多的調味，主要是吃牛肉最原始的味道。七成熟的狀態肉質軟嫩，油脂感與肉味平衡。.✿ 調味烤褢脊 💲230點了原味的牛肋骨，加減再多點了一款經調味的褢脊肉。這款屬比較傳統的燒肉，比較下這款味感較重。配上韓國燒肉必備的生菜、韓式辣醬及生蒜一起吃，是最傳統的韓式燒肉味道。.✿ 蛋餅
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雖然地方及檯面也相當闊落，但餐廳安排了大量韓式的餐前菜，加上偌大的燒烤爐，檯面一瞬間堆得滿滿。
.✿ 醬油蟹配紫菜飯 💲250/1
醬油蟹是餐廳的新品，有一隻及兩隻供選擇，點選醬油蟹還會配紫菜飯。醬油蟹的醬油是其靈魂精粹，濃濃爆燈的蟹膏配上香氣四溢的醬油汁、再伴以半透明的蟹肉及一口鹹香的紫菜飯，實在為上佳的配搭。
醬油蟹配紫菜飯
$250
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醬油蟹配紫菜飯
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醬油蟹配紫菜飯
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✿ 特級牛肋骨 💲250
每次到訪也會點選這個餐廳推薦燒烤特級牛肋骨肉。特級牛肋骨是原條狀。喜歡這裡有店員幫忙處理牛肉，不用自己動手。店員見我們前菜用得差不多主動過來幫忙開爐燒肉，這點要加分。特級牛肋骨肉非常肥美，沒有經過特別多的調味，主要是吃牛肉最原始的味道。七成熟的狀態肉質軟嫩，油脂感與肉味平衡。
特級牛肋骨
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特級牛肋骨
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特級牛肋骨
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✿ 調味烤褢脊 💲230
點了原味的牛肋骨，加減再多點了一款經調味的褢脊肉。這款屬比較傳統的燒肉，比較下這款味感較重。配上韓國燒肉必備的生菜、韓式辣醬及生蒜一起吃，是最傳統的韓式燒肉味道。
調味烤褢脊
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調味烤褢脊
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✿ 蛋餅
點選燒烤類的主食餐廳還會額外送上一客鐵板燒的蛋餅，很豐富超值。
蛋餅
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✿ 泡菜煎餅 💲130
泡菜煎餅也是個人心水必點項目之一。這裡的煎餅比其他餐廳的大，帶微微的泡菜香辣，煎得酥脆好吃。
泡菜煎餅
$130
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✿ 牛胸肉大醬湯 💲88
這款大醬湯用了牛骨熬製，配料放滿了香味四溢的牛胸肉、豆腐、翠玉瓜和洋蔥等素菜。單純渴湯頭會覺得味道較重十分濃郁，所以個人配上白飯一起享用。一口白飯加一啖濃湯，已經是極佳的享受
牛胸肉大醬湯
$88
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牛胸肉大醬湯
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