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2024-06-03
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去完摩洛哥旅行回來，當然要派手信比朋友啦，特別訂咗呢間尖沙咀樓上日式居酒屋，因為可以食好嘢之餘，亦可飲番2杯🤣餐廳雖然是樓上舖，但係尖沙咀心臟地帶，好方便，而且裝修好有日式居酒屋feel，而且座位間得好好，好有私隱度，唔需要同隔離枱一齊共享對話~🌟明太子煎蛋卷($88)見每一枱都點呢個，果然無選錯，上枱時新鮮熱辣，，蛋卷口感嫩滑，而且明太子份量非常慷慨，鹹香惹味明太子配上嫩滑蛋卷，超正🤩🌟炭火燒拼盤6串($180)居酒屋當然要食串燒，這個串燒拼盤非常抵食，店員介紹一定包括雞翼及免治雞肉棒，另外4串則由廚師決定，今日就有鵪鶉蛋、青椒仔、雞腎及雞胸軟骨，每一串份量都不少，而且有陣陣炭火香味大加分👍🏻。最鍾意食雞翼，燒得雞皮香脆；而雞胸軟骨則脆卜卜有咬口，佐酒一流👍🏻🌟燒羊扒($88/件)去旅行期間無乜機會食到羊扒，所以返黎要再食！羊扒厚身啖啖肉，但燒得剛剛好，有炭火香味，但內裏還是粉嫩粉嫩的，羊架不太羶，連不太吃羊的朋友都太讚好味😋🌟花魚一夜干($118)花魚肥美，做成一夜干剛剛好，魚肉更紮實之餘，魚肉不會太乾瘦，還保持肥美口感，而經過一夜干處理，魚味更濃郁鮮味😋🌟燒帆立貝($148)朋友
餐廳雖然是樓上舖，但係尖沙咀心臟地帶，好方便，而且裝修好有日式居酒屋feel，而且座位間得好好，好有私隱度，唔需要同隔離枱一齊共享對話~
🌟明太子煎蛋卷($88)見每一枱都點呢個，果然無選錯，上枱時新鮮熱辣，，蛋卷口感嫩滑，而且明太子份量非常慷慨，鹹香惹味明太子配上嫩滑蛋卷，超正🤩
🌟炭火燒拼盤6串($180)居酒屋當然要食串燒，這個串燒拼盤非常抵食，店員介紹一定包括雞翼及免治雞肉棒，另外4串則由廚師決定，今日就有鵪鶉蛋、青椒仔、雞腎及雞胸軟骨，每一串份量都不少，而且有陣陣炭火香味大加分👍🏻。最鍾意食雞翼，燒得雞皮香脆；而雞胸軟骨則脆卜卜有咬口，佐酒一流👍🏻
🌟燒羊扒($88/件)去旅行期間無乜機會食到羊扒，所以返黎要再食！羊扒厚身啖啖肉，但燒得剛剛好，有炭火香味，但內裏還是粉嫩粉嫩的，羊架不太羶，連不太吃羊的朋友都太讚好味😋
🌟花魚一夜干($118)花魚肥美，做成一夜干剛剛好，魚肉更紮實之餘，魚肉不會太乾瘦，還保持肥美口感，而經過一夜干處理，魚味更濃郁鮮味😋
🌟燒帆立貝($148)朋友留意到廚師推介，立即點了2個來試試，分別是燒帆立貝及榮螺。帆立貝上枱時還點了火，非常適合打卡，帆立貝煮得剛剛好，嫩，而且醬汁調得好好，甜甜地好好食😋
🌟榮螺($128)榮螺超大一隻，已經切好再放回榮螺內，食落新鮮清甜，朋友連清湯也喝了~
🌟明太子牛油燒飯團($72)大推這個明太子燒飯團，飯團外邊燒得焦脆，好似食緊飯焦般，而個飯有牛油香，再加上惹味太子，好好食😋
🌟雞蛋布甸($38)最後當然要食甜品，雞蛋布甸簡單但最吸引我，嫩滑又充滿蛋香，香甜的焦糖配上布甸美常完美，食完大滿足!
🍶飲品:🔺鳳凰美田($158/一合)
🔺刈穗六舟($128/一合)
🔺梅酒($58/杯)
居酒屋當然要喝點小酒，這裏有多款清酒以供選擇，餐牌上亦列出不同清酒的口味，選擇更方便。而不論一支或一杯都有不同的選擇，有些一支的清酒還有折扣，其實好抵飲，但可惜得2個人，怕飲唔晒所以就決定叫一合(180ml)來嚐嚐，分別叫咗刈穗六舟及鳳凰美田，店員會即席在你面前倒出一合的清酒，真的以一合的器皿來裝，幾得意～
刈穗六舟是以美山錦釀造的吟釀，味道微辛口及清爽，飲落味道甘甜，不會太濃；而另一款鳳凰美田則是以愛山米釀造的純米吟釀，初時味道未出，隔一陣再飲，果香味出晒黎，味道更清甜，我幾鍾意~
及後意猶未盡，所以再加點梅酒，梅酒不會太濃，甜度剛好，帶點梅的酸及清香，若果不喜歡清酒的朋友頗適合～
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