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2019-09-17
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公司午餐去了isquare 吃上海菜，一行人點了幾款食物分享。.📍金牌小籠包（$42/5）由現場有師傅即製小籠包，人手製作而非由工場大批大批製造，可見餐廳對食物的堅持✊。小籠包肉餡說不上特別，不過肉汁多，還算不錯。.📍意大利黑松露小籠包（$52/5）當晚還想點蟹粉小籠包，可惜早已賣光，轉而試一下這個Fusion的意大利黑松露口味。一客五件，黑松露味突出👌🏻，頗好吃😋。.📍芝麻包（$30）包身鬆軟，芝麻餡味道濃郁，不錯。.📍什錦豆乾絲（$34）一款比水煮魚更辣的菜色，豆乾、木耳、芽菜混在一起，清爽又開胃，是一個不錯的小吃。.📍水晶蛋（$25/2隻）水晶蛋亦即溏心蛋🥚，外面經油滷水汁醃製，中間保持晶瑩流心狀，不錯。.📍水煮魚（$88）辣汁雖然顏色深紅，但辣味低，只是BB級辣度🌶。魚肉預先經過高溫油炸🐟，失去了平日魚片的嫰滑感，但配料豐富，有大量木薯粉和芽菜，十分吸味，很飽肚。.📍台灣紅燒牛肉麵（$58 ）牛𦟌肉厚大片🐃，軟腍入味，湯式帶點藥材味，但味道不錯，感覺養生。粗身麵條，份量合理，整體味道討好。.這餐吃得很飽，價錢不算貴，但份量都很充足。唯獨服務一般，基本上都沒有人收餐碟，堆到滿枱都
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📍金牌小籠包（$42/5）
由現場有師傅即製小籠包，人手製作而非由工場大批大批製造，可見餐廳對食物的堅持✊。小籠包肉餡說不上特別，不過肉汁多，還算不錯。
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📍意大利黑松露小籠包（$52/5）
當晚還想點蟹粉小籠包，可惜早已賣光，轉而試一下這個Fusion的意大利黑松露口味。一客五件，黑松露味突出👌🏻，頗好吃😋。
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📍芝麻包（$30）
包身鬆軟，芝麻餡味道濃郁，不錯。
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📍什錦豆乾絲（$34）
一款比水煮魚更辣的菜色，豆乾、木耳、芽菜混在一起，清爽又開胃，是一個不錯的小吃。
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📍水晶蛋（$25/2隻）
水晶蛋亦即溏心蛋🥚，外面經油滷水汁醃製，中間保持晶瑩流心狀，不錯。
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📍水煮魚（$88）
辣汁雖然顏色深紅，但辣味低，只是BB級辣度🌶。魚肉預先經過高溫油炸🐟，失去了平日魚片的嫰滑感，但配料豐富，有大量木薯粉和芽菜，十分吸味，很飽肚。
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📍台灣紅燒牛肉麵（$58 ）
牛𦟌肉厚大片🐃，軟腍入味，湯式帶點藥材味，但味道不錯，感覺養生。粗身麵條，份量合理，整體味道討好。
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這餐吃得很飽，價錢不算貴，但份量都很充足。唯獨服務一般，基本上都沒有人收餐碟，堆到滿枱都是，沒有位置擺上食物，但都沒有服務生主動幫忙。
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